Ne pas avoir l'estomac pour terminer tout ce que vous avez attrapé le saumon? Suivez ces étapes, et profiter un autre délicieux repas dans l'avenir.

Instructions

•  Escalader le saumon et le rincer à l'eau froide.

•  Retirez la tête, la queue, les nageoires et les intestins.

•  Couper le poisson en deux à quatre filets si le saumon entier pèse moins de £ 8 .: Faire une coupe le long des deux côtés de la colonne vertébrale vers le ventre, puis tailler la viande loin de les os.

•  Section du poisson en darnes environ 1 pouce d'épaisseur pour les gros saumons: Couper à travers la colonne vertébrale d'un côté du poisson à l'autre. Coupez les 8 derniers pouces près de la queue en filets.

•  Rincer soigneusement la viande à nouveau, et de couvrir les morceaux de saumon dans une pellicule de plastique.

•  Couper le papier congélateur dans de grands carrés qui sont deux fois plus large et trois fois plus long que les steaks et filets.

•  Placez le poisson en plastique enveloppés dans un coin d'un morceau de papier de congélateur et envelopper la viande en diagonale dans le papier d'un coin à l'autre.

•  Replier les extrémités du papier congélateur cours et collez-les fermées.

•  Étiquette et la date de chaque paquet avec un marqueur permanent, puis mettre les paquets dans le congélateur.

Conseils et avertissements

• Assurez-vous d'envelopper le saumon hermétiquement laisser hors d'air autant que possible.
• Les emballages doivent conserver pendant jusqu'à un an sans dommage.
• Assurez-vous que l'emballage est sec, ou la bande ne tiendra pas.