Alors que l'achat directement du Brésil vous oblige à devenir un importateur, se diriger café du Brésil sans avoir à passer par votre épicerie ou investir beaucoup d'argent est possible en passant par un torréfacteur. Un torréfacteur achète les fèves directement à partir du pays d'origine et les torréfie à l'interne avant de les vendre au consommateur. Le café de l'épicerie a déjà été torréfié et moulu, et est ensuite emballé. Cela peut prendre des mois, ce qui donne le goût de l'abondance de café de temps pour changer et affaiblir. Coupant l'homme du milieu, par conséquent, vous permet d'avoir une meilleure tasse de café. Voici comment faire pour aller sur l'homme du milieu tous ensemble.

Instructions

•  Décidez quel type de rôti que vous préférez. Il existe quatre types de rôtis. Pas tous les torréfacteur va porter chaque rôti.
Rôti de lumière: la cannelle ou American rôti. Ce rôti est plus doux et plus doux que les rôtis plus sombres. Les fèves sortent lumière cannelle en couleur et sans reflet huileux.
Rôti de ville: Aussi appelée Mi-noir. C'est plus riche et plus sombre que la lumière rôti, mais n'est pas encore grillé assez longtemps pour devenir plus grasse.
Rôti français: Riche et tarte, les haricots deviennent brun foncé et deviennent huileux.
Rôti italien: Le plus sombre rôti, haricots rôtis italiens sont en noir et huileux, avec une saveur distinctive brûlé et le corps pour le café qui en résulte.
Cette information doit être mentionnée sur l'emballage du café que vous utilisez actuellement.

•  Trouver un torréfacteur dans votre région. Si vous êtes un patron d'un café du coin (pas de Starbucks), demandez au personnel / directeur / propriétaire où ils obtiennent leur café de. Ils sont dans une bonne position pour recommander un torréfacteur. Si ce n'est pas une option, il ya des endroits en ligne prêts à expédier, comme Coffee Bean direct ou en vrac Direct Café (Voir les références pour les liens).

•  Vérifiez avec le torréfacteur et assurez-vous qu'ils offrent exactement le rôti de café brésilien que vous recherchez. Une fois que vous avez trouvé votre rôti, placez votre commande. Si vous utilisez les torréfacteurs en ligne, une attention particulière aux frais de transport et le temps de Voyage.

Conseils et avertissements

• Demandez si le torréfacteur moudre les grains torréfiés pour vous. S'ils ne le font pas, alors vous voudrez peut-être essayer un autre torréfacteur ou investir dans un moulin à café, selon mieux adapté à votre style de vie.
• Ne pas acheter plus de café que vous allez utiliser dans un délai d'un mois. Comme avec tout autre produit agricole, le temps a un effet sur le goût du café.
• Achat direct de café vous donne l'occasion d'essayer différents rôtis à prix réduit, ce qui en fait une bonne idée d'essayer de nouvelles choses.
• Soyez à l'affût des faux. Faites vos devoirs concernant votre torréfacteur. Vérifiez pour voir si elles ont eu des plaintes avec le Better Business Bureau. Quand vous avez obtenu votre produit, était-il emballé de façon appropriée pour le garder hors des éléments et d'assurer la fraîcheur? Dis le torréfacteur tenir ses promesses quant à la rapidité qu'il a prononcé le café? Si non, ne pas continuer à commander de la même torréfacteur.