March 27
Il existe trois types de hachoirs à viande: les pièces jointes manuel, électrique et centre de cuisine. Bien que la configuration des trois types diffère, le fonctionnement de base de chacun d'entre eux est le même. La propreté est le facteur le plus important lors de l'utilisation d'un hachoir à viande, comme le processus de broyage peut ajouter des bactéries à la viande. Le lavage du matériel de broyage dans de l'eau chaude savonneuse avant et après utilisation permettra d'atténuer ce problème.
• Coupez la viande, enlever l'excès de graisse, cartilage et argentée. Placez la viande que vous prévoyez pour moudre dans le congélateur. Qui lui permet de se détendre aidera à garder le moulin de gommage au cours du processus de broyage.
• Laver et sécher les lames, de bon augure et à l'intérieur de tournage du hachoir à viande. Mettre en place le broyeur selon les instructions du fabricant. Broyeurs manuels serrent généralement à une table ou un comptoir, meuleuses électriques sécurisées à la table avec aspiration et un centre de cuisine broyeurs attachent à la base du moteur du centre.
• Retirer la viande du congélateur et placez-le sur une planche à découper propre. Couper la viande en cubes de 1 po.
• Nourrir les cubes dans le hachoir à viande jusqu'à ce que le tournage d'alimentation broyage est pleine.
• Placez un grand bol sous le tournage de sortie du broyeur.
• Tournez la poignée sur la meuleuse droite pour commencer le broyage de la viande. Si vous utilisez un modèle électrique, allumez-le. Appuyez sur la viande dans le corps de la meuleuse à l'aide du poussoir de viande fourni avec la machine.
• Continuer à alimenter le moulin, poussant vers le bas avec le poussoir, jusqu'à ce que toute la viande est hachée.