November 6
Votre ado cuisinier peut un jour maîtriser l'art de faire un soufflé parfait, mais d'abord elle doit maîtriser les bases. Tenir hors de lui donner des dispositifs à usage unique, comme une machine à pain ou cuiseur à riz. Un jeune chef a besoin d'un minimum de fournitures de cuisine à utiliser tout en perfectionnant ses recettes préférées.
L'arsenal de tous les chefs doit comprendre au moins une saute d'acier inoxydable ou une poêle d'environ 12 pouces de diamètre. Elle sera également besoin d'au moins deux pots à couvercle, qui détient 6 ou 8 quarts et un qui détient environ 2 litres, quelques cocottes au four en différentes tailles, une passoire, une plaque à biscuits, une planche à découper et un ensemble de bols à mélanger dans différentes tailles. Son bras avec des cuillères en bois, tasses à mesurer et cuillères, une louche, une spatule en caoutchouc, un ouvre-boîte, une râpe et des mitaines de four, avec quelques couteaux robustes. Au minimum, elle aura besoin d'un couteau de un chef de 8 pouces et un couteau éplucheur plus petit, avec une leçon de vous en matière de sécurité.
Introduire un chef de l'adolescence à de nouvelles techniques et de cuisines avec quelques livres de cuisine. Rechercher des livres destinés aux chefs de l'adolescence, demander au personnel de magasins cuisson des recommandations ou prendre des ouvrages d'introduction comme ceux de Mark Bittman de série "Comment faire cuire tout".
Bien que votre adolescent va apprendre beaucoup à partir d'un livre de cuisine, elle va probablement se tourner vers ses appareils portatifs parfois de trouver des recettes, alors choisissez un stand de recette qui peut tenir sa tablette ou téléphone. Un tablier protège ses vêtements bien-aimé de mésaventures de cuisine.