Profitez, un verre savoureux sain de jus de tomate maison. Et vous pouvez préparer votre jus de fruits frais avec un appareil de cuisine à l'ancienne qui ne nécessite pas l'électricité: un moulin à légumes. usines alimentaires écraser les aliments dans une purée fine et passer la purée au tamis pour enlever la peau ou des graines. Faire votre propre jus à la maison vous permet d'économiser sur des produits commerciaux, et vous pouvez déterminer la quantité de sel et d'arômes à ajouter au jus.

Instructions

•  Laver et tomates séchées. Coupez les tiges et couper les tomates en quartiers ou les couper en demi-pouce morceaux dés.

•  Ajouter les morceaux de tomates dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen-élevé.

•  Appuyez sur les tomates avec le pilon pour écraser les tomates pendant la cuisson dans la casserole.

•  Faire bouillir les tomates pendant cinq minutes et retirer du feu.

•  Transférer les tomates concassées, chauffées dans un bol et remplacer la casserole sur un brûleur de cuisinière mettre à feu doux.

•  Tenir un moulin à légumes directement sous la casserole et versez le mélange de tomates dans le haut d'une tasse à la fois.

•  Tournez la poignée de l'usine de nourriture pour passer les tomates broyées dans le moulin et dans la casserole Le moulin sépare les graines et les peaux de jus.

•  Répéter passer les tomates broyées dans le moulin de nourriture jusqu'à ce que toutes les tomates ont été Juiced dans la casserole.

•  Baissez le feu à moyen-élevé pour porter le jus à ébullition.

•  Ajoutez éventuellement 1 c. sel par litre pour la saveur dans le jus et, le cas échéant, verser 2 cuillères à soupe. le jus de citron par litre dans la casserole avec le jus si vous souhaitez utiliser une marmite à traiter le jus pour le stockage à température ambiante.

•  Retirez le jus de tomate bouillante du feu et verser dans des contenants hermétiques, laissant ½ pouce d'espace au sommet des conteneurs.

•  Vous pouvez réfrigérer votre jus de tomate pour une semaine.