L'ébullition est un moyen populaire pour préparer les légumes, mais pas le meilleur choix car elle permet aux nutriments d'échapper à la nourriture pendant la cuisson. Une meilleure façon de les préparer avec le steamer de bambou. La vapeur se décline en plusieurs sections afin que vous pouvez faire cuire plus d'un type de nourriture à un moment si désiré. Facile à utiliser, il empêche les éléments nutritifs dans les aliments, ce qui en fait une manière plus saine de la cuisine.

Instructions

•  Placez le wok sur le brûleur. Une casserole profonde fera aussi longtemps que le bateau tient dans la casserole parfaitement et la casserole est assez profond pour le nombre de couches de bambou que vous allez utiliser.

•  Couche votre bateau à vapeur avec du papier parchemin ou laitue feuilles, puis placez votre nourriture sur les feuilles de papier ou de laitue, de mettre la nourriture nécessitant le temps de cuisson plus long sur le fond. Répétez ces étapes pour chaque section de vapeur que vous utilisez.

•  Placez la couche de fond de votre bateau à vapeur dans le wok, en laissant un peu de place sur les côtés mais encore faire un bon ajustement.

•  Versez de l'eau dans le wok ou une poêle profonde jusqu'à ce qu'il atteigne le rebord inférieur de la vapeur. Empilez les autres bateaux à vapeur en bambou que vous utilisez sur le dessus.

•  Allumez le brûleur de cuisinière et porter l'eau à ébullition. Suivez votre recette spécifique pour le niveau de chaleur et le temps de cuisson.

•  Éteignez le brûleur et retirer du feu lorsque le temps de cuisson désiré est terminée.

•  Séparer les vapeurs si vous avez plus d'un et enlever les couvercles de laisser échapper la vapeur. Mettez la nourriture dans les assiettes ou servir des bateaux à vapeur en bambou.

Conseils et avertissements

• vapeur en bambou peuvent être utilisés pour plus de légumes. Ils peuvent également être utilisés pour le poisson, le poulet, le riz et d'autres aliments.
• Ne vous approchez pas trop lorsque vous retirez les couvercles bambou à vapeur pour éviter d'être brûlé par la vapeur chaude.
• Vérifiez l'eau bouillante durant la vaporisation, assurez-vous qu'il ne se résument toutes pas ou qu'il ne vient pas à travers la vapeur à la nourriture.