Savoir tournoyer la pâte à pizza est non seulement un truc amusant, mais une bonne technique pour faire une croûte de pizza parfaite. En faisant tourner la pâte en l'air, vous étirer uniformément tout en gardant un bord légèrement plus épais pour la croûte. Dans ce cas, la pratique rend parfait, donc ne vous inquiétez pas si vous gâcher les quelques premières fois. Une fois que vous aurez maîtrisé la technique, vous serez en mesure de montrer aux clients en tant qu'expert (presque) Pizza twirler.

Instructions

•  Fariner la pâte à pizza et la façonner en boule.

•  Utilisez votre main pour aplatir un morceau de pâte à une épaisseur d'environ un pouce. Une fois que vous avez aplati la pâte, pincer et étirer le long de son extérieur pour l'étirer. (Il devrait être légèrement floppy au moment où vous êtes prêt pour l'étape suivante.)

•  Placez la pâte sur votre poing, puis faire un poing avec votre autre main et la mettre sous la pâte, aussi. Lentement séparer vos poings si la pâte continue à s'étendre. Il est préférable de faire tourner vos poings comme si vous les séparez la pâte ne se déchire pas. Pour faire tourner vos poings, déplacer le poing gauche loin de vous et le poing droit vers vous.

•  Commencer à tourner vos poings plus vite une fois la pâte à pizza est de 8 à 10 pouces de large. Vous pouvez déplacer votre poing droit un peu lorsque vous tournez la pâte, qui le fera à tournoyer dans l'air.

•  Attrapez la pâte avec soin afin de ne pas déchirer. Gardez tournoyer jusqu'à ce que votre pizza est le diamètre souhaité.