Dans de nombreuses recettes, la taille du plat que vous faites cuire ou cuire vos aliments dans est essentiel à son succès. Si vous faites cuire un gâteau dans un plat plus grand que la recette précise, il sera mince et sec. Si vous faites cuire dans un plus petit, il sera épais et pas assez cuits. Mais il n'est pas toujours évident de savoir comment mesurer un plat - beaucoup, comme une parabole Offset - avoir des côtés en pente, et la partie inférieure est plus petite que la partie supérieure. La bonne façon de mesurer ce type de poêle est toujours le bord intérieur dessus de la casserole.

Instructions

•  Placez le plat côté droit sur une surface plane.

•  L'utilisation d'un ruban à mesurer ou une règle, mesurer la longueur d'un côté du bord intérieur de la casserole à l'autre bord - au sommet de la parabole.

•  Mesurer le côté opposé de la même manière - sur le bord supérieur intérieur.

Conseils et avertissements

• Pour les plats de moins de 12 pouces, une règle est un bel outil.
• Pour de grands plats, un ruban à mesurer fonctionne mieux.