Parfois vous avez besoin de garder un homard vivant pour une recette, mais vous pourriez avoir besoin de l'acheter à l'avance. Ainsi, vous devez la garder vivante la nuit sans un réservoir d'eau salée et alors que vous pourriez être tenté de tout mettre dans la baignoire ou l'évier, qui fait probablement le tuer. Il est simple de garder une vie la nuit de homard. Vous avez juste à lui permettre d'aller dans une sorte de coma, puis il va rester en vie.

Instructions

•  Achetez un homard vivant de votre supermarché local ou un autre épicier du marché. Prenez la maison immédiatement. Retirez l'emballage ou le sortir de la boîte.

•  Nettoyer un tiroir dans votre réfrigérateur, de préférence le plus bas tiroir il est. En règle générale, c'est le bac à légumes.

•  Wet plusieurs serviettes en papier. Enveloppez les serviettes autour du homard, des griffes fermées. Assurez-vous de couvrir complètement toutes les parties du homard.

•  Placez le homard dans le tiroir vide. Fermez le tiroir et le maintenir fermé. Laissez-le là pendant la nuit, sans être dérangé.

•  Retirez-la du tiroir lorsque vous êtes prêt pour la cuisson. Déballer les serviettes et les jeter, puis coupez les bandes de caoutchouc autour des griffes. Vous êtes prêt à faire votre plat de homard favori avec du homard frais.

Conseils et avertissements

• Attendre la dernière minute pour acheter les homards pour qu'ils soient plus susceptibles de rester en vie.
• Ne pas entreposer les homards dans l'eau, il va les tuer.