L'huile de cuisson, lorsqu'il est utilisé de temps en temps et avec modération, peut sembler un des éléments les plus abordables dans votre garde-manger. Mais quand vous commencez à frire de la nourriture pour les grands groupes et en passant par l'huile par le quart, les coûts peuvent ajouter à la hâte. Heureusement, il ya un truc pour désodoriser votre huile de cuisson utilisée de sorte qu'il peut être utilisé plusieurs fois et même pour plusieurs types d'aliments.

Instructions

•  Fry seul type de nourriture dans l'huile de cuisson jusqu'à ce que vous avez terminé ou jusqu'à ce que l'huile commence à regarder sombre et parsemé de morceaux brûlés de nourriture et de pâte. Retirer l'huile de votre source de chaleur ou, si vous utilisez une friteuse électrique, éteindre le feu. Laisser refroidir l'huile pendant quelques minutes.

•  Placer une passoire posée sur une casserole ou un bol de rechange. Assurez-vous que le filtre est stable et le récipient est assez grand pour contenir tout le pétrole. Soigneusement et versez-la doucement l'huile utilisée à travers le tamis et dans le récipient. À moins que le pétrole a complètement refroidi, vous devez utiliser une extrême prudence lors de cette étape. Porter des gants épais de cuisine en caoutchouc est conseillé.

•  Jeter les morceaux de nourriture et pâte pris dans la crépine. Nettoyez l'intérieur de la marmite ou une friteuse électrique abondamment à l'eau chaude et du savon plat. Lorsque le pot ou la friteuse est propre, le sécher complètement avant de continuer.

•  Verser le, l'huile utilisée tendues dans la friteuse ou un pot. Si l'huile est encore chaude ou tiède, avec une extrême prudence et porter des gants si vous préférez.

•  Apportez l'huile remonte à la température de cuisson. Tandis que l'huile chauffe, coupez une pomme de terre crue en plusieurs tranches épaisses.

•  Déposer les tranches de pommes de terre dans l'huile de cuisson chaude et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

•  Retirez les tranches de pommes de terre de l'huile et jetez-les. Ils auront absorbé les saveurs emprisonnés dans l'huile, de sorte qu'ils ne seront pas nécessairement bon à manger. Si vous êtes curieux, cependant, ils ne vont pas vous faire de mal. Il suffit de les laisser refroidir avant de prendre une bouchée comme vous le feriez avec d'autres aliments frits.

•  Votre huile doit regarder plus propre et les saveurs de la nourriture vous avez récemment cuits devraient être supprimés. Sentez-vous libre de faire cuire un autre type de nourriture en utilisant la même huile.

Conseils et avertissements

• Avant de forcer l'huile utilisée, assurez-vous que le filtre et le récipient vous forcer l'huile dans sont propre et sèche. En présence d'humidité sur soit, l'huile peut pop et éclaboussures.
• Huile de cuisson chaude peut provoquer des brûlures extrêmes. Toute impliquant l'huile chaude de cuisson ou de nettoyage doit être effectué avec la plus grande prudence. Les enfants et les animaux domestiques doivent rester en dehors de la cuisine pendant ce processus.
• Cette technique est efficace pour tous les types de cuisson et de friture des huiles, mais il est pas particulièrement efficaces pour éliminer la saveur des poissons de toute sorte d'huile. L'huile qui a été utilisée pour faire frire le poisson peut être tendue et ré-utilisé pour la friture d'autres types de poissons, mais devrait par ailleurs être écartée en faveur de l'huile fraîche.