March 18
Pour les boulangers de gâteau de la maison, si vous avez passé du temps avec amour préparer votre meilleure recette de gâteau, un montant égal de détail devrait être consacré à décorer le gâteau. Bien sûr, vous pouvez obtenir des sacs de tuyauterie et des conseils, ou ajouter des figurines et des fleurs de sucre à votre gâteau, mais ce type de décoration professionnel peut coûter cher. Si vous êtes sur un budget, mais aimeriez avoir vos gâteaux semblent toujours beau quand les présenter, faire preuve de créativité avec votre couteau pour créer des tourbillons de décoration dans le glaçage du gâteau.
• Placer les bandes de papier ciré le long des bords de la plaque à gâteau avant d'ajouter le gâteau non glacés sur le dessus.
• Brossez les miettes en vrac sur la surface et les côtés.
• Glacer le dessus et les côtés généreusement avec votre glaçage désiré. Réserver une partie du glaçage pour les tourbillons.
• Trempez le couteau dans le reste du glaçage pour obtenir un amoncellement de celui-ci sur le couteau.
• Étendre le glaçage dans un mouvement tourbillonnant à partir du bord du gâteau en déplaçant votre poignet d'avant en arrière comme si vous écrivez la lettre "S" pour créer le look de tourbillon.
• Ajouter plus de glaçage à l'aide du même mouvement de la main pour créer des remous dans le gâteau. Pour tourbillons courts, en utilisant très peu d'avant en arrière coups, et plus, des mouvements de balayage pour les grands tourbillons.