Haricots ont tendance à provoquer l'accumulation de gaz quand ils sont digérés. Ceci est causé par votre système digestif briser les protéines dans les grains. Lorsque vous prenez les méthodes nécessaires à la préparation de vos haricots à diminuer les protéines, vous allez vous entraîner moins de gaz plus tard. Tremper les haricots leur permettra également de faire cuire plus rapidement. Apprenez à cuisiner vos haricots pour éviter les flatulences.

Instructions

•  Remplissez un pot avec de l'eau et le placer sur la cuisinière. Placer les haricots dans la casserole et baisser le feu à moyen-élevé à élevé pour faire bouillir l'eau. Faire bouillir les haricots pendant une minute à un et demi-minute pour accélérer le processus de l'enveloppe de la graine de devenir perméable.

•  Mettez les haricots dans un grand récipient et remplissez avec de l'eau froide. Laisser les haricots à tremper pendant dix à douze heures. Pendant les 30 à 60 premières minutes de la haricots trempage, le tégument de la graine est capable d'être imprégné par l'eau. Ajouter le sel à l'eau pour accélérer le temps de cuisson.

•  Placez vos haricots dans une cocotte-minute et remplir à mi-chemin avec de l'eau froide. La méthode de cocotte-minute permettra aux haricots à cuire plus rapidement. Sceller le four et allumez-le. Laisser le PSI de pression pour atteindre 15 et cuire les haricots jusqu'à ce qu'ils aient absorbé la plupart de l'eau et doublé leur taille. Maintenez la pression et de la chaleur spécifiée pour les haricots que vous cuisinez. Utiliser une fourchette pour écraser vos grains de tester si elles sont effectuées.

Conseils et avertissements

• Mettez les haricots dans une casserole et ajouter une demi cuillère à café de bicarbonate de soude par litre de haricots pour raccourcir le temps de cuisson des haricots de 75 pour cent. Cette méthode, cependant, donner les haricots une sensation glissante et un goût de savon.