June 19
New York est indéniablement célèbre pour deux choses: sa silhouette spectaculaire et sa cuisine de classe mondiale. Alors pourquoi ne pas mettre les deux ensemble? Que ce soit pour une occasion spéciale, un séjour folie ou simplement un quartet décadente, ces restaurants vous offrent une chance de dîner dans l'élégance au-dessus de l'agitation de la ville.
La vue imprenable sur Central Park de Asiate, perchés sur l'Hôtel Mandarin Oriental à Columbus Circle, sont un complément parfait au chef menu asiatique saison de Brandon Kida. Vous pourrez déguster le homard poché au beurre avec de la polenta, filet de bœuf wagyu, et étuvée de pétoncles de baie dans un bouillon de noix de coco, le tout alors que la ville passe par-dessous.
Asiate
80 Columbus Cir.
New York, NY 10023
(212) 805-8881
mandarinoriental.com/newyork
Assis 48 étages au-dessus de Times Square, la vue est seul restaurant tournant de New York City. L'étage entier fait un circuit complet de 360 degrés une fois par heure, donnant à chaque dîner un panorama en constante évolution. Plats américains classiques de la vue comprennent poitrine de poulet sautés, filet mignon et les cailles grillées. Leur menu à prix fixe début, conçu pour la foule de theatergoing, est servi jusqu'à 18h30, et de leur salon propose un buffet de dîner et des cocktails jusqu'à la fin des heures.
La Vue
1535 Broadway
New York, NY 10036
(212) 704-8880
theviewny.com
Le restaurant de grande hauteur au nord de Manhattan, Terrasse in the Sky est un favori de midi de la croûte supérieure de l'Upper West Side. Situé à seulement un pâté de campus de l'Université Columbia, Terrasse dans la salle à manger de la Sky, terrasse et vitré Conservatoire belges offrent une vue complète de la ville, à la fois au nord à travers les toits de Harlem et sud sur Central Park à Midtown. Le menu d'inspiration européenne comprend pan-foie gras rôti, la sole de Douvres pour deux et la Nouvelle-Zélande en rack d'agneau.
Terrasse dans le ciel
400 West 119th street
New York, NY 10027-7194
(212) 666-9490
terraceinthesky.com
Diners assez chanceux pour être au sommet de la Tour au début de la soirée peuvent regarder directement l'ouest et regarder le coucher de soleil sur les toits de Midtown. Le Haut de la Nouvelle menu américain de la Tour propose des plats tels que le steak avec des pommes de terre rôties, d'alevins de saumon en croûte de raifort à la crème fraîche et courtes côtes de bordeaux braisé à la purée de céleri-rave. L'art-déco inspirée salle à manger offre des tables intimes pour deux et en direct la musique de piano dans la soirée.
Le Haut de la Tour
3 Mitchell Pl.
New York, NY 10017
(212) 980-4796
thetopofthetower.com
Situé dans le quartier de Carroll Gardens de Brooklyn, Alma offre de belles vues sur le sud de Manhattan à partir de son point de vue dans l'East River. Le menu est moderne mexicain, avec des offres comme le poulet avec mole poblano, pozole ragoût avec des médaillons de porc, rôti et chipotle frotté mahi mahi. Toit-terrasse chauffée d'Alma est ouvert toute l'année, mais seulement du jeudi au dimanche en hiver. En 2009, le restaurant a reçu l'un des honneurs les plus convoités du monde alimentaire: une mention dans le Guide Michelin.
Alma
187, rue Columbia
Brooklyn, NY 11231
(718) 643-5400
almarestaurant.com