Même les végétaliens peuvent avoir leur gombo et beurre. Voici comment. Sert huit. Oh, et avons-nous mentionné que cette recette est extrêmement faible en gras?

Instructions

•  "Saute" oignon, le poivron vert et le clou de girofle dans une poêle antiadhésive à sec jusqu'à ce que doux (utilisent la chaleur moyenne). Ajouter de l'eau si nécessaire pour empêcher le collage. Retirer les clous de girofle.

•  Mettez le mélange d'oignon, les tomates, le bouillon de légumes, les haricots de Lima, le maïs, le gombo, le sel et le piment dans un Crock-Pot.

•  Couvrir et cuire à feu vif pendant 6 heures (ou à feu doux pendant 8 à 10 heures).

Conseils et avertissements

• Vous pouvez faire revenir le mélange oignon dans l'huile si vous voulez, mais qui ajoute un peu de graisse, bien sûr.
• Ajouter un peu de sel à l'oignon pendant la cuisson, pour puiser de l'eau sur eux et les rendre moins susceptibles de rester.