Il n'y a rien comme le goût et l'arôme des biscuits fraîchement cuits. Gingersnap les cookies sont un cookie préféré que beaucoup de gens apprécient. Apprenez à créer vos propres biscuits au gingembre maison. L'ajout de gingembre, le piment et les clous de girofle faire ces cookies agréable et épicé, mais doucement délicieux.

Instructions

•  Chauffer le four à 300 degrés F.

•  Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, le piment et les clous de girofle.

•  Dans un autre bol, battre en crème le beurre et la cassonade à l'aide d'un batteur électrique.

•  Ajouter l'oeuf et la mélasse et battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes.

•  Racler les parois et le fond du bol avec une spatule.

•  Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides et mélanger juste assez pour mélanger.

•  Couvrir le bol de pâte à biscuits avec un morceau de papier ou de pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure.

•  Placez cuillerées à soupe rases de la pâte à biscuits sur les plaques qui ont été légèrement enrobées avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

•  Saupoudrer chaque boule de pâte à biscuit avec un peu de sucre granulé.

•  Placez les plaques de cuisson dans le four et faire cuire pendant 24 minutes.

•  Prenez les feuilles sortis du four et transférer les biscuits sur une surface plane pour refroidir.

Conseils et avertissements

• Servir une assiette de biscuits au gingembre avec un bon verre de lait froid. Les adultes peuvent profiter de tremper leurs biscuits dans une tasse de café fraîchement moulu.