Yogourt Réfrigération Faits

April 5

Le yaourt est un produit laitier créé par des bactéries du lait caillé. La plupart des yaourts ont une teneur élevée en protéines, mais peu de calories, selon le ministère de l'alimentation et de l'agriculture en Californie. Certains yogourts doivent être réfrigérés.

Yogourt avec Live et cultures actives

Yogourt avec des cultures vivantes et actives contient des bactéries vivantes. Bactéries vivantes sont responsables de bon nombre des avantages pour la santé de yogourt, mais yogourt contenant des bactéries vivantes doivent être réfrigérés. Yogourt avec des cultures vivantes et actives expire également rapidement, donc consomment toujours yaourt avant l '"utilisation par« date sur l'emballage ou dans les deux semaines de «vente par« date.

Traités à la chaleur yogourt

Traité thermiquement yogourt, parfois appelé yaourt en conserve, a été chauffé après la culture, qui tue les cultures vivantes et actives. Vous pouvez stocker en toute sécurité yaourt traité thermiquement à la température ambiante. Coûts de yaourt traité thermiquement moins et peut être stocké pendant jusqu'à 18 mois. Cependant, il fournit également moins d'avantages pour la santé que le yogourt avec des cultures vivantes et actives.

Services de santé

Manger du yogourt avec des cultures vivantes et actives peut améliorer le système immunitaire, aident les patients déficients en lactose absorbent lactose, réduire les infections de levure, de réduire le risque de cancer du côlon et aider les patients en chimiothérapie absorbent lactose, selon l'Association nationale yogourt.


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