June 1
Vinaigrette à la framboise peut transformer une salade de bla de fantastique en quelques secondes - sucré et salé, la vinaigrette relevée réveille un bol de légumes verts, et avec quelques ajouts plus, il peut vraiment créer une salade mémorable. Mais il peut aussi être une grande garniture pour d'autres plats que vous pourriez ne pas avoir pensé. Découvrez ces recettes pour de nouvelles idées de la vinaigrette de framboise.
Habille une salade ennuyeux avec quelques ajouts faciles.
Framboises complètent certaines saveurs mieux que d'autres. Essayez cette combinaison: mesclun (pensez à la roquette, épinards, chicorée), avec les noix hachées et gorgonzola émietté. Un filet de vinaigrette à la framboise sur ce combo va chanter. Ou, ajouter un peu de protéines: poulet grillé avec des pommes granny smith en tranches sur un lit de laitue romaine hachée. Vinaigrette à la framboise pour équilibrer le goût acidulé de la pomme avec les piqûres salés de chicken.Or, si vous avez le temps de vraiment faire quelque chose de grand - grill du saumon et mettre sur le dessus d'un lit d'épinards ou endives haché mélangé avec des tomates cerises coupées en deux , l'oignon rouge haché et une petite poignée de canneberges séchées. La vinaigrette de framboise vraiment compléter ce maelström de saveurs.
Vinaigrette peut aller plus loin qu'une salade - essayez-le sur les pâtes.
Vinaigrette à la framboise habille aussi une salade de pâtes d'été classique. Mettez la salade de saumon dans un plat de pâtes: mélanger une tasse de penne frais avec du saumon grillé, haché, les asperges, les tomates, les olives noires cuites et refroidies et aneth frais. Ajouter quelques cuillères à café de vinaigrette à la framboise avec un filet d'huile d'olive extra vierge sel et le poivre au goût. Ou essayez bruine un peu plus d'un plat de spaghetti de blé entier avec de poivrons rouges, tomates, olives noires, avocat, poitrine de poulet haché et du fromage feta. C'est un combo unique, mais cela fonctionne.
Vinaigrette de framboise fait un grand marinade, trop.
Vinaigrette à la framboise peut également monter en flèche une marinade de la viande. Par exemple, les côtelettes de porc bénéficient réellement de l'acidulé de la framboise coup. Essayez mariner les filets de porc pendant la nuit dans un quart de tasse de vinaigrette à la framboise avec 1/2 oignon rouge (en tranches) et un 1 c. de miel. Grill et garnir de fromage de chèvre émietté pour un plat principal sucré et salé servi avec pommes de terre et, de pâtes ou de riz, ou sur un lit de légumes verts avec des tranches de poires.
Il est vraiment beaucoup plus à voir avec la vinaigrette à la framboise si vous prenez le temps d'y penser. C'est une base solide pour une cuisine d'été approvisionné - idéal pour les salades, les pâtes et les marinades de grillades.