January 12
Les végétaliens sont des personnes qui suivent un régime alimentaire qui est entièrement libre de tous les produits d'origine animale, comme la viande, les œufs et les produits laitiers. Les végétariens, d'autre part, sont un peu moins strict et bien qu'ils ne mangent pas de viande, seront généralement consommer les œufs et les produits laitiers. De nombreux restaurants servent des plats végétaliens ou végétariens soit. Cependant, une poignée de restaurants à travers les États-Unis servent des cuisines végétaliens et végétariens.
Cafe Gratitude est un restaurant entièrement biologique qui est basée à San Francisco, en Californie. Plusieurs autres emplacements sont disponibles dans la région, dont une à Oakland. Cafe Gratitude spécialisé dans les repas gastronomiques qui sont soit cuits ou crus. Le restaurant utilise des produits respectueux de l'environnement qui sont durables. Le menu varié se compose d'éléments tels que les bols de biryani, rouleaux de printemps, des lasagnes, des sushis, du porridge, des nachos, tacos salade et pesto pizza.
Zen Palais est un restaurant végétarien et végétalien New York City qui a trois endroits à Manhattan - sur l'Upper West Side, à Union Square et du quartier des théâtres. Zen Palate a été en existence depuis 1991, et sert une cuisine fusion asiatique. Certains éléments notables hors du menu incluent le tofu avec des tomates séchées, champignons portobello et pépites de soja, curry, frites d'igname et sautés linguine aux épinards.
Le restaurant Grasshopper est un établissement vietnamien et chinois végétalien et végétarien qui est à Allston, Massachusetts, à quelques minutes du centre de Boston. Le restaurant propose un menu Grasshopper abordable de plats, y compris les "faux" viande plats. Les choix du menu comprennent des doigts de poulet végétarien, végétarien boeuf lo mein, soupe miso, riz végétarien maison frit, fraise végétalien ou bleuets gâteau au fromage, soupe de cresson et boulettes de légumes frits.
Café et Jardin de la mère est un restaurant Austin, au Texas, qui sert une vaste gamme de plats végétariens et végétaliens. Café et le jardin de la mère a été fondée en 1980 et sert un brunch le week-end. Les éléments de menu internationales comprennent les enchiladas d'artichauts, pommes de terre cuites, fond de piment, des omelettes aux épinards, petit déjeuner tacos, tofu lasagne, barbecue tofu, raviolis marinara, champignons Stroganoff, szechuan sauté et guacamole salade.
Julio est un restaurant de Miami, en Floride, qui se spécialise dans les aliments qui sont tous naturels. Julio est ouvert sept jours par semaine et offre de manger dans la, de la restauration et des services de livraison. Le menu naturel de 100 pour cent offre une variété de végétaliens et végétariens plats, tels que des hamburgers végétariens, salades d'avocat, fond de tofu, les pommes de terre cuites au four doux, les légumes cuits à la vapeur, tofu grillé organique, houmous, le quinoa et le riz brun.