January 6
Le paprika est une épice orange qui va dans la saveur de fumé et doux à très épicé. Cette gamme de saveurs vient de la façon paprika est faite. Poivrons de piment séchés sont broyés en poudre orange fine et la saveur des poivrons produit la saveur du paprika. Aujourd'hui, les producteurs choisissent avec soin les types de poivrons ils veulent faire la large gamme de saveurs de paprika. Cette diversité dans les saveurs permet cuisiniers à utiliser le paprika dans de nombreux types de plats et produisent beaucoup de différentes saveurs. Beaucoup de gens aiment cuisiner avec du paprika, car il ajoute une touche de couleur à la cuisine ainsi que la saveur.
Cuisine hongroise utilise plus de paprika que les autres cultures et produit une large gamme de saveurs. Goulasch hongrois est une cuvette centrée autour de la saveur et la couleur du paprika. Les autres composants sont, juste bœuf et les oignons simple. Tout est agité ensemble dans un ragoût épais avec beaucoup de paprika ajouté à ce plat savoureux, épicé et agréable visuellement.
Poulet papirkash utilise aussi des tonnes de paprika pour faire ressortir la saveur du poulet et d'autres ingrédients. Papirkash est une crème sure, la farine, le sel et l'huile légère mais plat épicé composé de poulet et le paprika, bien sûr, mais aussi des oignons,. Tout est cuit lentement ensemble pour produire, un repas épaisse et crémeuse.
Espagnols et les Portugais ont seulement trois saveurs de paprika par rapport à la Hongrie six. Bien que ces trois saveurs sont plus doux que les variétés de Hongrie, certains disent qu'ils ont une saveur plus forte et plus complète aussi.
Autochtones à l'Espagne, le Portugal et la Turquie utilisent paprika dans une variété de plats de chorizo espagnol pour les soupes et les ragoûts. Chorizo est un type de saucisse espagnole fait de l'ail, les poivrons (généralement paprika) et soit de veau ou de chèvre. Tous les trois cultures utilisent également beaucoup de paprika sur les viandes, en particulier celles plus douces comme le veau, le poulet et le poisson.
Paprika a traversé l'océan à apparaître dans de nombreuses cuisines en Amérique du Nord. Bien qu'il soit encore utilisé pour de nombreux plats traditionnels, ceux qui cuisiner à la maison ont trouvé de nombreux autres usages pour elle aussi. Certains aiment à jeter un peu dans les recettes d'œufs pour donner de la couleur et de la saveur des oeufs tandis que d'autres préfèrent l'utiliser dans frotte sec pour les viandes grillées comme des nervures, la dinde et le poisson. Il va aussi bien dans les mélanges de hamburger pour donner un coup de pied de boeuf et un peu de saveur supplémentaire, surtout si elles sont cuites sur une flamme nue pour compléter des nuances fumées de paprika.
Paprika est peut-être le plus populaire dans les sauces à base de tomates comme sauce pour pâtes. En fait, le chauffage d'un peu de sauce tomate avec un peu de paprika et l'ail fait une sauce savoureuse peu coûteux. Vous pouvez également jeter un peu de piment dans pour plus de saveur sans trop de chaleur.