Quiche a des possibilités illimitées, donc des recettes pour le plat sont nombreux. En fonction de vos besoins alimentaires, vous pouvez le faire aussi en bonne santé (légumes et mettant l'accent sur le lait faible en gras) ou indulgent (ajout de fromages et de viandes riches) que vous préférez pour le plat en croûte.

Quiche Lorraine

C'est le plat où tous les quiches provenaient. Il appelle généralement pour la crème, le lait, les œufs, le bacon ou le jambon et le fromage.

Quiche Alsacienne

Si vous ajoutez tout simplement oignons pour une quiche Lorraine, vous avez maintenant transformé en quiche Alsacienne.

Quiche niçoise

Ce style de quiche a un peu de saveurs méditerranéennes, en utilisant les olives, les anchois et les tomates.

Épinards

Quiches aux épinards est une recette populaire pour sa saveur (le légume peut compléter un certain nombre de fromages), et les épinards ajoute un élément sain de la quiche.

Champignon

Les champignons sont une autre remplissage commun à quiche. Faire revenir dans l'huile d'olive avec l'échalote avant d'ajouter au mélange.

Fruits de mer

Quiches peuvent être effectués avec du crabe, homard, crevettes ou des huîtres, soit seul, soit en combinaison avec d'autre produits de la mer.