September 10
sacs de pâtisserie sont conçus pour tenir glace avant de vous presser à travers un embout spécialement conçu pour produire des effets décoratifs tels que des étoiles, des fleurs, des lignes et des points. Le choix de la poche à douille droite fera tuyauterie glaçage facile et plus confortable, menant à plus nettes, plus de décorations effort. Sacs à décorer viennent dans une variété de tailles et de matériaux. Si vous faites beaucoup de décoration de gâteau, c'est une bonne idée de garder plusieurs types de main.
cônes de parchemin sont généralement utilisés pour tuyaux complexe dessins, les ridules, et des mots. Vous pouvez faire un parchemin cône n'importe quelle taille vous avez besoin, mais ils sont généralement assez petite. Le cône de parchemin moyenne détient demi-tasse ou moins de glace et peut être utilisé avec ou sans une pointe de décoration. Il suffit de rouler un morceau de papier sulfurisé dans un cône et couper un petit morceau du moment. Pressez une certaine glace pour tester la taille du trou. Si elle est trop petite pour faire une grande ligne de glaçage assez, couper un peu plus large de la pointe. Si l'ouverture est trop grande et la ligne est trop grand ou bâclée, vous pouvez soit utiliser une buse de décoration ou de faire un nouveau cône de parchemin.
Sacs de pâtisserie réutilisables sont faits de coton ou en toile doublé de plastique. Les petits de 8 et 10 pouces sacs sont bons pour but la décoration générale. Grandes crème ou de beurre de crème fouettée frontières sont mieux fait avec des sacs de 12 à 24 pouces. Les sacs réutilisables sont conçus pour être lavés et réutilisés. Si nettoyés et entreposés correctement, ils vont durer pendant de nombreuses années. Beaucoup de sacs de pâtisserie au lave-vaisselle, mais il est plus facile de laver à la main les plus grands dans l'eau chaude savonneuse.
Poches pâtissières jetables sont faites de pâte à modeler claire et sont largement disponibles dans l'artisanat et gâteau décorant. Ils sont conçus pour les mêmes usages que les sacs réutilisables, sauf qu'ils doivent être jetés après une seule utilisation. Sacs jetables sont plus difficiles à contrôler, en particulier pour le décorateur de novice, car plus sévères sacs jetables nécessitent plus de pression pour faire sortir le glaçage. Sacs jetables sont particulièrement utiles si vous transportez le gâteau. Placer dans des conditions givrantes pointe coupleur intérieur de chaque sac jetable et remplir à chaque couleur de glaçage à être utilisé sur le gâteau. Le coupleur vous permet de passer des conseils de givrage sans vider la poche à douille. Quand le gâteau est assemblé et après les retouches sont faites, jeter les sacs et cerise supplémentaire. N'oubliez pas de retirer le coupleur avant de jeter le sac!
Si vous ne voulez pas investir dans des sacs de pâtisserie réutilisables ou qui n'ont pas poches pâtissières jetables en main, faire un sac à pâtisserie dans un sac en plastique à fermeture zippée. Couper un huitième de pouce sur le coin du sac, puis poussez une pointe de cerise à travers l'ouverture. La pointe devrait tomber à mi-chemin à travers le trou. La pression de la cerise sera le maintenir en place. Remplissez le sac avec le glaçage et le fermer. Un sac à sandwich est la meilleure taille pour but la décoration générale, alors qu'un sac de gallon de taille fonctionne bien pour les grandes décorations. Lorsque vous avez terminé la décoration, couper ouvrir le sac, retirer l'embout de glace, et le jeter. Un sac do-it-yourself est plus difficile à contrôler que un sac réutilisable, mais la fermeture zip-top fait garder la cerise contenues mieux qu'un sac de pâtisserie traditionnelle.