April 8
Quand les gens entendent le mot macaroni, ils pensent souvent de macaroni et fromage, un plat mangé par de nombreux Américains. Le mot macaroni, cependant, peut se référer à de nombreux pâtes alimentaires de différentes formes et tailles. La fonction que tous les macaronis part des nouilles est une forme tubulaire. Chaque type est cuit différemment et peut être apprécié avec un type de sauce différente.
Penne peut être facilement identifié par sa forme, d'où elle tire son nom. Chaque nouilles ressemble à la plume d'un stylo à encre et contient des crêtes. Les pâtes doivent être cuites de 10 à 12 minutes, et se combine bien avec le fromage et le beurre sauces.
nouilles de coude peut être lisse ou striée, mais sont toujours tordu dans une forme qui tient bien les sauces. Ces pâtes trouvait à l'origine dans les soupes dans ses régions d'origine du Nord et du centre de l'Italie. Il est souvent utilisé pour le plat de macaroni et fromage traditionnel en Amérique. Il faut cuire cette pâte pendant sept minutes pour les meilleurs résultats.
Pâtes rigatoni contient également des crêtes appropriés pour la tenue de viande et de légumes sauces. manteau Sauces à la fois l'intérieur et l'extérieur de chaque nouille pour un goût plus complète. Idéalement, cette pâte doit être cuite pendant 10 à 12 minutes.
Les nouilles de manicottis ont une forme unique et la taille qui les rendent aptes à plats farcis. Les nouilles doivent être cuits pendant 10 minutes. Traditionnellement, la pâte est bourré de différents types de fromages. Après la farce, nouilles manicottis sont ensuite cuits à la sauce tomate.
En Italie, ziti est souvent servi lors d'un mariage. Cette tradition a donné les pâtes le surnom de «mariés». Les pâtes sont courts et souvent cuit dans cocottes à la sauce tomate. Il est cuit pendant 10 à 12 minutes.
Gros macaroni tubulaire est appelé cannelloni. Il faut cuire ces nouilles de 7 à 9 minutes. Traditionnellement, ce type de pâtes est bourré de fromage ou de viande, puis recouverte de fromage et de la sauce et cuire au four.