January 28
Hot chili peppers verts ajouter du piquant à tous les repas. Ces poivrons vont de modérément chaud à la chaleur intense qui vous donnera une bonne sueur. Si vous souhaitez utiliser des piments forts dans votre cuisine, apprendre un peu plus sur les différents types de piments peuvent vous aider à ajouter juste la bonne quantité de chaleur et la saveur.
Piments Anaheim sont environ sept pouces de long et commencent environ deux à trois pouces d'épaisseur à leur base, se lentement petit à leur extrémité pointue. Ces poivrons ont une chaleur modérée doux. Piments Anaheim sont généralement farcis de fromages, viandes, ou même du beurre d'arachide, ou utilisés dans la fabrication de la salsa. Ils sont couramment utilisés dans le plat traditionnel de relleno Chili mexicain.
Alors que les piments habanero mûrs sont souvent considérés comme jaune ou orange, habeneros vertes non mûries, peuvent également être utilisés dans la cuisine. Ils sont parmi les piments les plus forts disponibles. Ces poivrons en forme de boîtes-ya environ deux pouces de long et deux pouces de large. piments Habanero sont souvent utilisés dans les aliments tropicaux, comme la cuisine des Caraïbes, comme leur chaleur extrême fonctionne bien avec les saveurs sucrées dans les plats tropicaux. Vous pouvez utiliser des piments habanero dans les sauces et salsas, mais il est conseillé d'utiliser uniquement de petites quantités en raison de leur chaleur intense.
piments jalapeno sont un poivre populaire utilisé dans de nombreux plats. Deux à trois pouces d'épaisseur et d'environ quatre pouces de long, ces poivrons, tandis que pas aussi chaud que Havanais, sont encore chaud mais avoir une voix douce à leur goût. Souvent servi seul en friture, la cuisson ou décapage, vous pouvez également les ajouter à la plupart des plats à fournir de la chaleur importante. Jalapenos sont un aliment de base dans la plupart des plats mexicains, ainsi que des salades, sauces épicées, des marinades pour viandes et même certaines boissons alcoolisées.
Comme piments habanero, poivrons serrano portent beaucoup de chaleur. Ces piments jalapenos ressemblent un peu, un peu plus petit. Piments Serrano ajouter de la chaleur intense de plats mexicains et aussi sont couramment utilisés dans la cuisine thaï.