June 27
Le chewing-gum peut offrir une variété de différentes expériences basées sur la saveur et la texture. Différents styles de gomme contiennent différents ingrédients, y compris la base de gomme, des conservateurs, des édulcorants, des adoucissants, des arômes, des colorants alimentaires et de la gélatine. Certaines gommes ont fourrés de liquides et des couches externes, qui auront un impact sur la texture et de créer une expérience de chewing différente.
Bubble gum peut venir soit des boules ou des cubes sphériques. Le chewing-gum sphérique a été popularisé par les machines à gommes, qui affichent le bubble-gum dans des couleurs vives. Ces bonbons ont généralement un, bonbons couche extérieure dure qui peut être peu en produisant une texture croquante au début. Après un certain temps, ce qui donne place à une texture douce moelleux. Bubble gum tend une juteuse, douce texture moelleuse. Les deux peuvent être utilisés pour faire des bulles, ce qui rend la couche extérieure fine et collante.
Gomme comprimé combine deux couches de poudre compactée. Ces couche extérieure peut être soit une couche de menthe ou d'une couche de gomme de base, tandis que la couche intérieure est toujours une base de gomme. En faisant varier les différentes combinaisons de ces couches, les fabricants sont en mesure de créer des expériences différentes de texture. La morsure initiale est généralement ressenti comme croquante, qui dure environ 10 secondes. Cela donne place à une texture lisse cohésion après la gomme est mâchée pendant un certain temps.
Bâtons de gomme sont généralement non revêtu et ont souvent une mince couche de poudre sur la surface. Ces gommes sont connus pour être très doux et simple parce que la poudre se dissout presque instantanément le mettre dans la bouche, et la seule expérience de texture est sa mâche doux. Si ces bâtons de gomme sont mâchées pendant trop longtemps, ils peuvent acquérir une consistance gommeuse desséchée.
les gommes de centre rempli ont habituellement une texture moelleuse extérieur doux avec un centre liquide qui modifie l'expérience de la texture. Le centre de liquide va ajouter une juteuse, bonbons sensation à la gomme. Le centre se mélangera à la texture douce et à mâcher, créant un mélange unique de textures. En modifiant la texture de la gomme à l'extérieur du composant et la quantité de remplissage de liquide dans le centre, les fabricants peuvent créer une large gamme de textures.