June 10
Une carafe de vin est un navire servant de laquelle le vin est servi. Le vin est versé de la bouteille dans la carafe pour enlever les sédiments, aérer le vin et faciliter le versement facile. Décanter le vin est particulièrement important au moment de servir millésimes plus anciens où plus de sédiments est susceptible de s'accumuler. Plus le fond du décanteur la surface plus de vin est exposé à l'air et plus le vin est aéré. Décanter le vin aide à faire ressortir les meilleures saveurs dans toute bouteille de vin et ajoute au plaisir du vin.
Cristal au plomb est un matériau traditionnel à partir de laquelle faire carafes de vin. Lorsque vous utilisez une carafe en cristal de plomb, ne laissez pas le vin dans ce pendant très longtemps. En raison de la connaissance sur le plomb et l'empoisonnement au plomb, il est plus recommandé que séjour de vin dans une carafe en cristal de plomb pendant plus de quelques minutes que le plomb pourrait pénétrer dans le vin et être ingérés en quantités malsaines. Certaines des plus belles et les plus populaires décideurs vin de carafe, comme Waterford Crystal, Steuben cristal et cristal de Baccarat tout faire plomb carafes à vin en cristal.
Carafes de verre sont souvent choisis en raison de l'absence de plomb dans les matériaux. Lorsque vous choisissez une carafe en verre, sélectionnez celui qui est en verre clair, sans fioritures, la peinture ou la décoration. Une partie de l'attrait de carafes est que non seulement ils enlèvent les sédiments et aérer le vin, mais aussi qu'ils permettent le vin qui sera affiché dans la lumière plutôt que les bouteilles en verre vert ou brun foncé dans lequel le vin est stocké et vendu.
Selon le type de vin que vous privilégiez, choisir une carafe évasée en bas ou une carafe carafe de style. La carafe évasée en bas a un long cou mince, qui dégénère en une large base; ce style maximise l'aire de surface du vin qui est exposée à l'air. Les carafes de style carafe sont grands et plus large en bas qu'en haut, mais ne permettent pas pour autant de surface du vin d'être exposés à l'air.
Si vous ne possédez pas le temps de décanter votre vin, une autre façon de vous assurer que votre vin se aéré est d'obtenir un aérateur de vin au lieu d'un décanteur. aérateurs de vin à atteindre le même but en carafe, mais prennent beaucoup moins de temps. aérateurs de vin travaillent en versant du vin directement de la bouteille dans le haut de l'aérateur, le vin se déplace alors vers le bas à travers le dispositif, qui aspire l'air et le mélange avec le liquide. Ceci accélère le processus d'aération, qui est typiquement réalisé dans un décanteur en exposant la surface du vin à l'air pendant une longue période de temps. aérateurs de vin rehausser les saveurs, d'approfondir le bouquet et donne au vin une finition lisse.