October 24
Vins blancs espagnols sont généralement légers, secs et faites pour être bu jeune, ce qui signifie qu'ils sont prêts à boire lors de la libération et ne bénéficient pas de vieillissement. Vins blancs espagnols ne sont pas aussi Annoncé et populaire que leurs homologues rouges, comme rioja. Ils sont, cependant, des vins agréables qui se marient bien avec des plats légers.
Raisins sont Albarino raisin blanc le plus populaire de l'Espagne et a noté pour donner des vins aux arômes d'agrumes de pamplemousse et de citron avec des notes de pêches et amandes. En raison de la forte acidité du vin, le goût reste léger, sec et frais. Le vin a un taux d'alcoolémie relativement élevés entre 11 à 13 pour cent. vins Albarino marient bien avec tout type de poissons et de crustacés.
Verdejo est sec et assez semblable à sauvignon blanc, avec des arômes d'herbe verte et melons. Ces arômes se combinent avec des arômes de fruits des pêches, les poires et les abricots. Verdejo est polyvalent et se marie bien avec les aliments épicés, les fromages et saumon fumé.
Airen est le cépage de raisin le plus cultivé en Espagne. Il représente environ 30 pour cent de tous les raisins cultivés et produit des vins légers, secs, blancs avec des arômes de citron et de pomme combinés avec des saveurs d'agrumes. Le meilleur des vins ont le parfum des roses fraîches. Airen va bien avec les plats de poisson et de fruits de mer.
Vina Reboreda est un mélange de quatre cépages qui produit des vins avec un jaune, la couleur et des arômes de pêche, d'amandes et de fruits tropicaux paille pâle. Vina Reboreda est léger, sec et vif, avec des arômes de pomme, de poire et de pamplemousse. Il se marie bien avec les plats de poulet et de poisson.