Trancheuses à viande traditionnels italiens sont des machines à main utilisés pour découper la viande. A l'origine populaire dans les magasins italiens delis et boucheries, trancheuses à viande sont maintenant disponibles dans des tailles plus petites, ce qui les rend appropriés pour une utilisation à domicile.

Types

Originaux trancheuses de viande traditionnels italiens sont une denrée rare. Reproductions des machines d'origine sont disponibles à l'achat. Le type de trancheuse plus désiré a été fabriqué par Berkeley et a présenté un beau design traditionnel et fini peint à la main.

Fonction

Le morceau de viande ou salami est insérée dans l'appareil et serré en place. Lorsque le volant est tourné à la main, il provoque la lame d'acier forte pour faire tourner et couper la viande. Chaque type de trancheuse à viande a ses propres instructions; suivre de près pour des raisons de sécurité.

Avantages

La trancheuse à viande italien coupe facilement soignées pièces, très minces de prosciutto, avec gros morceaux de chorizo ​​et d'autres viandes. La machine peut également être utilisé pour couper des pains et des fromages.