Fromage va traditionnellement très bien avec le vin, mais il va aussi très bien avec de la bière - à condition que vous choisissez le bon fromage. La clé est de différencier les fromages, les vins et les bières et apprendre ce qui se passe bien avec quoi. Si vous obtenez ce droit, les saveurs du fromage se complimenter un grand vin ou de la bière.

Idées de fromage et bière

Les saveurs de feta et fromage de chèvre qui fonctionnent le mieux avec les bières de blé. bières de blé sont traditionnellement très pâle, nuageux et effervescent, donc regarder dehors pour ces caractéristiques lors de la sélection. bière de blé va généralement bien avec les fromages piquants, plein de goût et de caractère. Acheter les bières suivantes pour aller avec le fromage de chèvre et feta: Hoegaarden, Weihenstephan Hefe Weizen-, Bade-Wurtemberg, Schneider Hefe Weizen-et feuille de chêne Eichenblatt Bitte.

Autres fromages et idées bière

Fromages traditionnels américains tels que Muenster, Havarti et Monterey Jack vont bien avec lager. Lager est une pétillante / liquide gazeux qui a pris naissance en Allemagne. Il est généralement moins cher que les autres bières, telles que les bières de blé, et largement disponible dans les bars à travers l'Amérique. Si vous mangez des fromages traditionnels américains, il équipe avec des bières telles que Pilsner Harpoon, Radeberger, Stella Artois ou Carlsberg.

Fromage et vin blanc Idée de

Quand boire les vins blancs, fromages à pâte molle et choisir des saveurs fortes - il vraiment compléter le vin, peu importe comment il est pas cher. Si vous buvez de Champagne ou un vin mousseux comme Cava, le coupler avec un Brie doux, mais savoureux ou Camembert. Si vous buvez de Chardonnay, l'équipe avec le cheddar doux, un gruyère ou un provolone. Fromage de chèvre va aussi bien avec certains types de vin blanc. Si vous souhaitez servir le fromage de chèvre, choisir un Sauvignon Blanc.

Fromage et idées de vin rouge

Vin rouge et fromage vont bien ensemble parce qu'ils sont tous deux généralement servis à la température ambiante, plutôt que du vin blanc, qui est servi froid. Néanmoins, il ya des fromages qui vont encore mieux avec certains vins. Cabernet sauvignon, un vin rouge assez populaire, va bien avec les fromages de densité moyenne tels que le camembert, cheddar fort ou un fromage bleu comme le Stilton. Shiraz aussi bien travailler avec tout type de cheddar fort. A la fin du repas, si vous servez un port, choisissez un fromage à pâte comme Stilton ou le Gorgonzola pour compléter le goût fort et fruité du Port.