December 15
Espresso est une boisson au café populaire a noté pour sa consistance épaisse, riche en couleur, saveur gras et la forte concentration de caféine. Espresso est apprécié à l'état pur et que la base de ces boissons que des cappuccinos, lattes, mochas et macchiatos, mais il est également un ingrédient commun dans la cuisson. Si une recette demande pour la poudre de café expresso et vous n'avez pas tout, un certain nombre de solutions de rechange ajoutera un coup d'arôme de café à vos biscuits préférés, des brownies et des gâteaux.
Sélectionnez un café de torréfaction foncée et remplacer le double de la quantité de grains de café instantané pour la quantité de poudre de café expresso utilisé dans la recette. Augmenter la quantité de granulés pour une saveur plus riche, selon votre préférence de goût.
Liqueurs comme Kahlua et Tia Maria sont des alternatives noncaffeinated le cas des desserts. Remplacer 2 c. de liqueur pour chaque cuillère à café de poudre d'expresso.
Suppléant une portion de poudre d'expresso avec 1 1/2 c. de l'extrait de café. Extrait pur provient de grains de café torréfiés. Extrait produit un arôme de café intense et offre une alternative non alcoolique.
Remplacer une portion de poudre d'espresso avec 1/4 tasse de sirop de café. Ajustez la quantité selon les goûts. sirops de café viennent dans une variété de saveurs, y compris la vanille, amaretto et crème irlandaise, et sont également disponibles sous forme libre sucre.
Remplacer une portion de poudre d'espresso avec une quantité égale de poudre de cacao non sucré quand vous avez besoin d'une solution rapide. Bien que la poudre de cacao n'est pas une correspondance exacte, la saveur est similaire et il ajoute un coup de poing au chocolat.