November 1
Faire votre propre vin est une activité assez simple qui nécessite un peu de mélange et un peu de patience. Le processus peut prendre au moins un mois avant que le vin est prêt à être apprécié. Le vin est plus autorisé à siéger le mieux ce beauté tastes.The de faire votre propre vin est la capacité à faire preuve de créativité avec votre recette. Le vin est traditionnellement fabriqué à partir de raisins verts ou violets, mais vous pouvez également utiliser une grande variété de fruits pour faire du vin. Mûres, abricots, fraises, framboises, prunes, pommes et poires font aussi des vins délicieux.
• Jus de fruits assez de votre choix pour remplir le seau en plastique transparent que vous utilisez. Certains fruits comme les baies - - peuvent être préparés la veille dans l'eau et une tasse de sucre pour en extraire la saveur du fruit pour le jus. La clé d'un grand vin aromatisé cependant, est d'avoir le fruit du jus constituent la totalité ou plus de votre liquide. Pour le vin blanc, optez pour les raisins verts, pommes, poires ou des abricots. Pour le vin rouge, optez pour les raisins de pourpre, de mûres ou de framboises. Pour le vin blush, optez pour des fruits pastèque jus clair mélangé avec des fraises.
• Chauffer le jus de fruit de votre poêle dans une grande casserole en acier jusqu'à un peu chaud. Ne pas porter à ébullition. Une fois chauffée versez une à deux livres de sucre dans votre jus de fruit et mélanger jusqu'à dissolution. La quantité de sucre que vous utilisez dépend de la douceur du fruit que vous utilisez. Jusqu'à deux livres est recommandé pour chaque gallon de jus, mais vous pouvez réduire ce montant pour les jus de fruits sucrés naturellement. Gardez à l'esprit que le plus de sucre que vous utilisez le niveau d'alcool plus élevé de votre vin.
• Verser le jus dans un seau en plastique propre. Vide autour de trois paquets ou 1/3 tasse de levure en poudre dans un bol. Ajouter une tasse d'eau chaude et deux cuillères à soupe de sucre pour activer la levure. La levure est activé une fois qu'il commence à se lever ou de la mousse. Mélanger la levure avec le jus de fruits dans le seau et couvrir avec le couvercle. Rangez le seau dans une zone de 65 à 75 degrés. Laisser une semaine pour le premier processus de fermentation se produise.
• Le verser dans la bonbonne en plastique transparent en utilisant le tube de siphon après une semaine passée. Assurez-vous de laisser des sédiments ou des excès de mousse dans le seau. Ce processus aidera à préparer votre vin à être tout le liquide quand il est temps de mettre en bouteille ou boire. Une fois que le liquide est transféré à la bonbonne plastique joindre le sas et entreposer dans un endroit de 65 à 75 degrés. Gardez le liquide scellé pour au moins dix jours pour le deuxième processus de fermentation.
• Clarifier votre vin avant l'embouteillage en déplaçant la bonbonne à une température plus froide pendant une semaine après la deuxième période de fermentation est passée. Votre vin sera prêt à la consommation à ce point, mais rappelez-vous, le processus de fermentation ne se termine jamais. Le plus vous attendez pour boire votre vin le mieux ce sera goûter. Utilisez le tuyau de siphon pour transférer le vin dans des bouteilles vides. Cork vos bouteilles et les conserver dans un endroit frais et sec.