August 25
Un martini simple est une combinaison de gin et le vermouth. Garnitures peuvent inclure citron ou olives. La boisson est célèbre associé à Ian Fleming James Bond, qui aimaient ses martinis "secoués, pas bougé." Il a également été décrit par HL Mencken comme la «seule invention américaine aussi parfait que le sonnet." Origine n ° définitif de la boisson a jamais été mis en place et aujourd'hui existe de nombreuses variations.
Le martini original contient gin et le vermouth. L'Association internationale barmans prescrit 5,5 cl de gin 1,5 cl de vermouth sec. Il conseille alors barmen à verser tous les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons, bien mélanger, puis verser dans un verre à martini refroidi. Pour finir, presser l'huile à partir d'une tranche de zeste de citron dans le verre, ou décorer avec une olive.
Beaucoup de gens préfèrent leur base de martini pour la vodka; une vodka martini est essentiellement un mélange de vodka et de vermouth sec. Un vert olive et une touche de zeste de citron peuvent être ajoutés à votre goût. martinis vodka sont toujours servis sur de la glace pilée.
Un martini sale est tout simplement un martini à laquelle olive saumure a été ajoutée. La boisson doit être servi le plus froid possible. Il peut être fait soit avec du gin ou de la vodka, selon la préférence. Les barmans ajoutent parfois câpres.
Un martini douce contient gin et le vermouth doux. Certaines variations sont grenadine. Les barmans ajoutent souvent une cerise en place d'une olive comme garniture. Selon l'établissement, certains complètent également la boisson avec des parapluies, des bâtons et des pailles de cocktail fruités.
Un Negroni est une combinaison de mesures égales de gin, vermouth et amers. L'Association barmen internationaux spécifie vermouth doux, mais certains buveurs préfèrent vermouth sec. Un tableau de bord de l'eau gazeuse est un ajout coutumier. Tranches d'orange peuvent être utilisés pour décorer. Le Negroni est nommé d'après le comte Camillo Negroni, un aristocrate florentin. Pour un Negroni mousseux, ajouter le champagne ou le prosecco.