May 13
Salmonella, un type de bactérie, contamine souvent la volaille crue et d'autres viandes. Cette bactérie peut causer une intoxication alimentaire. Pour assurer votre santé, décongeler dindes congelées en toute sécurité avec l'une des méthodes recommandées par le ministère américain de l'Agriculture. L'USDA approuve un décongélation au réfrigérateur, micro-ondes, ou avec de l'eau froide. Après décongélation, cuire votre dinde jusqu'à ce que la partie la plus épaisse de l'oiseau a atteint 185 degrés F.
• Placer la dinde sur un plateau à bords relevés. Certains jus peuvent s'échapper. Gardez l'oiseau dans son emballage.
• Remettez le bac avec la dinde dans le frigo. Vérifiez le réglage de la température. Il ne devrait pas être supérieure à 40 degrés Fahrenheit.
• Laisser la dinde au réfrigérateur pendant 24 heures pour tous les 4 à 5 livres. il pèse. Par exemple, si votre dinde pèse entre 20 et 24 livres., Il faut cinq à six jours à décongeler. Si c'est un petit oiseau - entre 4 à 12 livres. --il faut un à trois jours à décongeler.
• Faire cuire la dinde au plus tard deux jours après avoir décongelé. Vous pouvez recongeler si nécessaire.
• Placez la dinde dans un sac en plastique étanche à l'eau.
• Remplir un évier propre avec de l'eau froide. Immerger la dinde.
• Laisser la dinde dans l'eau pendant environ 30 minutes par livre Par exemple, un livre 4. dinde nécessite deux heures pour décongeler et à 10 lb. dinde nécessite cinq heures.
• Égoutter l'évier toutes les 30 minutes et remplir avec de l'eau froide.
• Déroulez la dinde et cuire dès qu'elle est décongelée. L'USDA met en garde contre les recongeler une dinde décongelée à l'eau froide.
• Déroulez la dinde et placez-le sur un plat qui est au micro-ondes.
• Placer l'oiseau dans le micro-ondes.
• Consultez le manuel de votre micro-ondes pour le nombre de minutes par livre pour décongeler la dinde en toute sécurité. Chaque marque de micro-ondes a différents niveaux de puissance et des exigences différentes. Suivez ces directives à la lettre. Si vous n'êtes pas sûr des exigences de votre micro-ondes, utilisez une autre méthode pour décongeler la dinde.