June 6
Homards figurent en bonne place sur les menus à South Portland, Maine, restaurants, et pourquoi pas?
Avec homards du Maine servis à travers le monde, il est certainement judicieux de les manger à droite d'où ils viennent. Jumelles soupers au homard sont souvent trouvés sur les menus des restaurants, mais les convives seront également trouver d'autres fruits de mer comme les crevettes, le crabe, l'aiglefin et, bien sûr, la Nouvelle-Angleterre chaudrée de palourdes.
Ce qui a commencé comme un stand de fruits de mer à emporter à Kittery, Maine, en 1969, a fleuri dans une petite chaîne, avec des restaurants situés dans le Maine, le New Hampshire et le Massachusetts. Ensemble, les restaurants servent plus de 200.000 livres de homard par an. La Girouette sert des fruits de mer, y compris les crevettes, les palourdes et l'aiglefin, cuit, grillé, farci et grillé. Une entrée dispose saumon grillé et garni de sirop d'érable du Vermont.
Girouette Seafood Restaurant
380 Gorham route
South Portland, ME 04106
207-772-3856
weathervaneseafoods.com/
Joe Boathouse est situé sur le port de plaisance de Portland, ce qui est pratique pour obtenir les homards dès le quai. Entrées sont le homard cuit à la vapeur; saumon de l'Atlantique grillé servi avec une sauce à l'aneth de tartre; steak de thon servi avec du sésame, gingembre mariné et salade de mangue; et l'aiglefin grillé garni de miettes de cheddar, Maine crevettes et sauce au homard. Joe Dockhouse, en face du parking, gère de grands groupes avec des arrangements préalables.
Joe Boathouse
1 Printemps Point Drive
South Portland, ME 04106
207-741-2780
joesboathouse.com/ordereze/default.aspx
Le Saltwater Grille est situé sur le port avec une vue panoramique sur Portland. Les gens mangent ici ont la possibilité de conduire leurs propres voitures ou des bateaux, ou prendre un taxi d'eau de Portland à manger. plats de fruits de mer cuits à la vapeur comprennent homard du Maine, pétoncles Carbonara, palourdes du Maine et l'aiglefin. Le Saltwater Grille un vaste Listes de vin qui souligne vins de la Californie et de l'Italie, mais aussi propose des vins venant d'ailleurs autour du mot, y compris le Chili, l'Afrique du Sud et en Australie.
Saltwater Grille
231, rue Front
South Portland, ME 04106
207-799-5400
saltwatergrille.com/
Seafood Restaurant Bayley se trouve à Scarborough, à une courte distance de South Portland. Chaudrée et les ragoûts à base de palourdes, crevettes, homard, de l'aiglefin et autres fruits de mer sont en vedette sur le menu apéritif. Entrées inclure au four farcie de crevettes, le homard cuit à la vapeur, palourdes, coquilles Saint-Jacques et l'aiglefin.
Seafood Restaurant Bayley
165 Pine Point Road
Scarborough, ME 04074
207-885-9754?
bayleysseafood.com/