November 12
Une partie de la joie de visiter les îles hawaïennes tente sur les aliments locaux. Les restaurants offrent tout de la plaque déjeuner classique à un dîner aux chandelles avec des vins fins. Sur la plupart des îles principales, il ya un collège communautaire qui offre non seulement des cours de cuisine, mais ouvre ses portes au public pour montrer les résultats.
L'Institut culinaire du Pacifique au Kapiolani Community College invite le public à profiter d'un repas à la 220 Grille Restaurant situé sur son campus Honolulu. Dînez sur quelque chose de gâteaux de fruits de mer avec salsa à la mangue au saumon grillé accentués avec une sauce au beurre de miso. Exemple de la crème glacée maison sur le pudding de banane ou de noix de coco parfumée de tapioca. Le menu change constamment et depuis cela est un environnement de classe, une quantité limitée de chaque plat est fait. Vous ne pouvez pas obtenir votre premier choix, mais les prix modérés et la quantité de produits disponibles en faire une expérience culinaire positive. La Grille Restaurant 220 est ouvert du mardi au vendredi 11 heures-12h45 lorsque les classes sont en session.
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Une autre occasion de goûter à quelques-unes des créations de l'Institut culinaire du Pacifique est à la Ka Ikena Restaurant, également sur les motifs de la Communauté Collège Kapiolani. Offrant une combinaison de cuisines hawaïennes, asiatiques et américains, le menu est toujours en évolution. Déjeuner articles pourraient figurer crevettes scampi ou carré d'agneau rôti. Le menu du dîner devient encore plus complexe avec des poissons grillés dans les noix de macadamia ou Szechuan épicée grillée de New York steak et crevettes tempura. Les deux menus pour le déjeuner et le dîner sont vendus comme des repas complets (30 $ par personne à partir de 2011). Certains articles sur le menu du dîner ont un supplément. Les réservations sont préférables pour le déjeuner et nécessaires pour le service du dîner. sièges de repas sont à 11 heures, 11h30, etn midi. sièges de dîner sont à 17h30, 17h45 et 18 heures Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi pendant la troisième semaine de chaque module d'étude.
Diners à ce restaurant de 75 places obtiennent non seulement une vue sur l'océan, mais la possibilité de voir leur nourriture étant préparés dans la cuisine d'exposition dans le centre de la salle à manger principale. Mercredis et vendredis ouverts 11 heures-12h30, la Loi Class propose un assortiment de plats italiens asiatique, du Pacifique, en français et. Les échantillons sont la soupe aux tomates rôties et la morue noire grillée dans le saké et le miso. Le restaurant utilise un menu à prix fixe, la charge de 30 $ par personne (à partir de 2011) .. Le choix varie tous les jours. Un siège 16-salle à manger privée est disponible. La loi classe est ouverte pendant les semestres scolaires. Réservations conseillées.
Le Campus Manono d'Hawaii Community College accueille le public pour profiter d'un repas dans sa cafétéria, à l'Ohana Da Corner Café sur place et son Bamboo Hale, anciennement appelé le Gourmet Salle à manger. Les lieux sont ouverts du mardi au vendredi, la cafétéria est l'année et le café est ouvert uniquement pendant le semestre de printemps. Tous deux offrent un assortiment de salades, sandwiches et boîtes à bento, un déjeuner de style japonais aller. Pâtisseries sont disponibles à partir d'une boulangerie sur place. Le Bamboo Hale, également ouvert pendant le semestre de printemps, travaille son menu autour de certains thèmes. Dans le passé, Bamboo a offert articles de la France, l'Italie, le Brésil et le Mexique. Heures d'ouverture sont 11 heures-12h30 Les réservations sont conseillées.
(Ref 6, voir page 17)