January 19
Quand la ville au nord du Texas de Dallas, la huitième plus grande métropole américaine, a dévoilé son nouveau slogan, "Live Grand. Think Big," il faisait la promotion d'une attitude qui reflète la diversité de la ville et son riche patrimoine. Une façon dont la diversité renommée de la ville est représenté est à travers sa riche scène culinaire. Les restaurants de la ville représentent un large éventail de cultures différentes, y compris le pays latino-américain de la Colombie, car il ya de nombreux restaurants colombiens à Dallas.
Le La Duni Latin Cafe est une partie de l'entreprise familiale La Duni, qui comprend également un studio de cuisson et d'un café. Le café sert une cuisine latine-américaine avec des touches européennes. Il est ouvert six jours par semaine pour le déjeuner et le dîner, et sert également un brunch le week-end. Certains plats échantillons comprennent longe de porc rôti lentement et d'agrumes mariné, rôti demi-poulet servi avec des haricots noirs et plantains (Pollo al Aljibe), et le bifteck de flanc braisé dans la salsa avec du riz blanc ail (Pabellon Criollo). Ils servent également de signature des boissons colombiennes, y compris Jarra de Refajo, qui est faite avec de la soude colombienne, de la bière et limes. Les éléments de menu sont également disponibles pour emporter ou la livraison, et il ya aussi une boulangerie sur place.
La Duni Latin Cafe
4620 McKinney Avenue
Dallas, TX 75205
214-520-7300
laduni.com
Le Zaguan latine Cafe and Bakery sert une gamme de produits alimentaires de l'Amérique latine, y compris des plats authentiques et des recettes en provenance du Venezuela, la Colombie et l'Argentine. En plus de servir le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, le café et la boulangerie fournit également des gâteaux et des pâtisseries, et exploite une entreprise de traiteur. Le café est particulièrement connu pour sa riche café colombien. Le menu propose des arroz con pollo (poulet cuit avec du riz doré), tequeño (gressins latino-américains avec queso blanco ou le fromage blanc), et arepas (un pain colombienne à base de maïs). Ils ont aussi un distincte "express" emplacement offrant un service plus rapide, également situé à Dallas.
Zaguan Latin Cafe & Bakery
Des quartiers chics
2604 Oak Lawn Dr
Dallas, TX 75219
214-965-0601
zaguanbakery.com
Zaguan Latin Cafe & Bakery express
325 Nord. Rue Saint-Paul
Dallas, TX 75201-3801
El Fogon Latin Cuisine est un restaurant populaire Amérique du Sud à Dallas qui se trouve dans un centre commercial. Spécialisé dans la cuisine équatorienne et péruvienne, les restaurants sert en place de nombreuses agrafes d'Amérique latine, y compris fritadas, plantains frits, et des conseils de boeuf marinés, et tacachos (plantains et le bacon dans une balle). Le lieu est ouvert pour le déjeuner et le dîner, et organise une soirée disco le week-end.
Cuisine El Fogon latine
3636 Frankford route
Dallas, TX 75287
972-820-6440