December 6
Parmi le village de boutiques et de librairies anciennes de Nyack est une collection variée de restaurants. Cette communauté de chambre à coucher, situé sur le fleuve Hudson 25 miles au nord de New York, propose des restaurants de la traditionnelle et réconfortant à la musique contemporaine et cosmopolite.
Situé dans l'ancien palais de justice du village de Nyack est Hudson Maison de Nyack, l'un des restaurants les plus connus de la ville. Une grande partie de l'ambiance du restaurant vient de ses détails historiques, y compris les plafonds en étain qui remontent à 1860, ainsi que des cellules de prison anciens qui abritent désormais la collection de vins de l'Hudson House. Le menu est plus contemporain que l'espace et souligne poisson frais. Le restaurant est le plus connu, cependant, pour les desserts de co-propriétaire et chef pâtissier Matt Hudson, comme collante gâteau caramel pudding.
Le Hudson House de Nyack
134 rue
Nyack, NY 10960
(845) 353-1355
hudsonhousenyack.com
Frommer appelle Lanterna ", un charmant restaurant avec flair, mais quelques prétentions." Dans un contemporain blanc salle à manger, chef-propriétaire Rossano Gianni propose un menu qui est à la fois fidèle à ses propres racines italiennes du Nord, mais toujours contemporain. Entrées comprennent des éléments tels que les crevettes sautées avec des haricots, des tomates et des herbes fraîches et poulet bio rôti servi avec risotto aux champignons sauvages. Patio de places est disponible.
Lanterna toscane Bistro
3 S. Broadway Ave.
Nyack, NY 10960
(845) 353-8361
lanternausa.com
"On mange avec les yeux, aussi», dit Doug Chi Nguyen, chef et propriétaire du restaurant Wasabi de Nyack. Ses présentations, souvent ornées de fleurs fraîches, sont en fait accrocheur. Le menu japonaise moderne propose de nombreuses sélections de poisson cru et des rouleaux de sushi, mais Nguyen emprunte aussi les ingrédients et les techniques de la cuisine française et américaine. Nguyen, qui est né au Vietnam, mais a grandi en partie par une famille italo-américaine, offre aussi des hybrides comme un thon sushi "pizza" (de thon cru sur des peaux de wonton croustillante garnie de tomates et d'oignons en dés), et le thé vert mascarpone cheesecake .
Wasabi
110 rue
Nyack, NY 10960
(845) 358-7977
wasabichi.com
L'espace est moderne, la foule est la hanche, et la saveur est à l'ordre du jour au restaurant Café Barcel de Nyack. Kevin Reilly, qui était chef exécutif au restaurant Manhattan eau Club et à l'Union Square Café, propose des articles comme la braise hanger steak avec sauce chimichurri et le dessert le plus populaire Café Barcel, beignets fraîchement frits (beignets) saupoudrés de cannelle et servi avec une ganache au chocolat pour tremper.
Café Barcel
162 rue
Nyack, NY 10960
(845) 535-3133
cafebarcel.com
Nommé en hommage au chef et l'amour de propriétaire Anthony DeVanzo de la bicyclette, la tendance Velo Bistro & Wine Bar souligne ingrédients organiques et une longue liste de vins au verre. DeVanzo, une Culinary Institute of America diplômé qui a également étudié en Italie, propose un menu de petites assiettes, des pâtes et des plats de résistance, y compris un fromage Tartelette de chèvre, filet tartare, saucisse et chou frisé raviolis faits maison, et le canard rôti avec sauce vermouth.
Velo Bistro & Wine Bar
12 N. Broadway Ave.
Nyack, NY 10960
(845) 353-7667
velonyack.com