Un budget alimentaire est souvent l'une des plus grandes dépenses d'une famille, afin de trouver des moyens de réduire peut faire une différence. En ajoutant des ingrédients de repas-étirement abordables comme les pâtes et pop-corn, vous pouvez nourrir votre équipage et ne pas casser la banque. Essayez ces recettes savoureuses prochaine fois que vous voulez vous dégourdir les dollars de l'alimentation.

Crémeux de poulet et légumes Alfredo

Fouetter jusqu'à cette recette économiser de l'argent pour la saveur gastronomique qui est facile sur le budget d'épicerie. Volaille à la crème et légumes alfredo est faite à peu de frais en utilisant seulement la moitié d'un poivron rouge (de sorte que vous pouvez sauver l'autre moitié pour un autre repas), en utilisant le fromage à la crème à la place de parmesan, et en servant les délicieux sur les pâtes alfredo. Vous pouvez faire ce plat encore plus abordable --- et s'il vous plaît votre végétarien préféré --- en échangeant le poulet avec du tofu. Profitez des bonnes affaires sur des légumes de saison en les échangeant contre ceux énumérés.

Crémeux de poulet et légumes Alfredo

12 oz fromage à la crème (1 1/2 paquets)
8 c. beurre ou de margarine
3/4 tasse de lait (ou utiliser du lait en poudre reconstitué)
Dash de poudre d'ail
Dash de poudre d'oignon
1 tête de brocoli frais, haché
2 courgettes moyennes, coupées en moitié "cercles -thick
1/2 poivron rouge frais, coupé en dés
2 désossées poitrines de poulet en dés et cuits (ou 2 paquets extra-tofu ferme, coupé en cubes et cuit jusqu'à consistance ferme)
12 oz penne

Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Retirer du feu, bien rincer et mettre de côté. Dans une casserole, ajouter le beurre et fromage à la crème et faire fondre à feu moyen. Fouetter doucement car elles se fondent dans une sauce onctueuse. Ajouter l'ail et la poudre d'oignon et ajouter graduellement le lait. Ajouter le poulet (ou tofu) morceaux de légumes coupés et et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits à tendreté désirée. Incorporer les pâtes cuites dans le mélange de alfredo et servir immédiatement.

Caramel Corn

Maïs éclaté au caramel est un régal sucré qui coûte très peu à faire. Il est portable et savoureux, et fait un régal pratique pour les enfants sur la route. Acheter grains réguliers de pop-corn et de les préparer à un popper de l'air traditionnel pour les résultats les plus rentables (par rapport à popcorn micro-ondes).

Finger Lickin-'Caramel Corn

2 1/2 tasses de sucre brun
1 tasse + 2 c. beurre
Sirop de maïs 1/2 tasse
1 c. sel
3 c. extrait de vanille
1/2 c. bicarbonate de soude
8 pintes. maïs soufflé

Dans une casserole, mélanger la cassonade, le beurre, le sel et le sirop de maïs. Porter à ébullition à feu moyen-vif, en remuant constamment. Faire bouillir pendant environ cinq minutes et retirer du feu. Ajouter le bicarbonate de soude et la vanille et bien mélanger. Versez délicatement le mélange sur le pop-corn, en remuant bien jusqu'à ce que les grains sont enrobées uniformément. Passez le pop-corn vitrage uniformément le long de deux grandes plaques à biscuits et cuire au four dans un 250 degré F four préchauffé pendant environ 30 minutes. Remuer de temps en temps pendant la cuisson. Retirer du feu et laisser refroidir. Briser en morceaux et entreposer dans des contenants hermétiques.