March 5
Poulet, les carottes et les pommes de terre créent la base de nombreux aliments réconfortants classiques. Pommes de terre et carottes absorbent les saveurs pendant la cuisson, et le poulet qui procure beaucoup de saveur à absorber. Assaisonner le poulet, la carotte et les plats de pommes de terre, simplement en utilisant des herbes d'hiver savoureux comme le romarin, le persil et le thym. Faites cuire ces plats lentement à feu doux pour donner l'abondance de poulet de temps à infuser les légumes. Ils font les restes goût fin et encore mieux le lendemain.
Pâté au poulet ajoute une croûte supérieure pané à la savoureuse combinaison de poulet, les carottes et les pommes de terre. D'autres ingrédients peuvent inclure les pois, le maïs et les champignons, qui sont dans une sauce crémeuse. Faire cuire le poulet, la carotte et le mélange de pommes de terre entièrement avant de se propager dans le plat de cuisson. La couche supérieure peut être un biscuit moelleux ou une pâte à tarte feuilletée. Il absorber une partie de la riche saveur de poulet, les carottes et les pommes de terre comme ils la vapeur en dessous.
Soupe de poulet est la nourriture ultime de l'hiver, la création d'arômes salés riches et un stock très parfumé. Les carottes et les pommes de terre fonctionnent bien dans la soupe de poulet parce qu'ils résistent à une cuisson longue et lente et ils ont également la saveur du bouillon. Vous pouvez ajouter les carottes et les pommes de terre au début du processus de cuisson et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient pratiquement tomber en morceaux, ou vous pouvez les ajouter plus tard et les faire cuire moins ils seront plus ferme.
Pour le poulet rôti avec des carottes et des pommes de terre, coupez les légumes en petits morceaux et les disposer ensuite dans un lit sur le fond de la rôtissoire. Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires tels que les oignons, les navets et les panais, particulièrement denses, les racines de cuisson lente qui absorbent et donnent une saveur. Disposez le poulet sur les légumes pour les jus de fruits peuvent égoutter et les assaisonner. Vous pouvez soit utiliser un poulet entier, ou tout type de pièces de poulet.
Les carottes et les pommes de terre sont des légumes robustes qui résistent bien à la cuisson lente, tendre et savoureux de plus en plus comme ils ragoût. Préparer un ragoût simple, en organisant des pièces de carottes et de pommes de terre bouchées dans le fond d'une cocotte avec les oignons et l'ail. Vous aurez besoin de saisir brièvement de poulet sur la cuisinière pour sceller dans les jus de fruits et de lui donner une longueur d'avance; alors vous pouvez simplement la couche sur le dessus des légumes, ajouter un peu de bouillon et des herbes, et cuire pendant 3 ou 4 heures.