December 9
Poivrons grillés donnent saveurs audacieuses aux plats. Peppers sont faibles en calories mais riche en vitamines antioxydantes A et C. Donc si vous voulez égayer pâtes avec un goût fumé ou ajouter la douceur succulente sandwichs, la texture fraîche viande de poivrons rôtis sont le condiment parfaite santé.
Poivrons rouges rôtis sont les poivrons qui ont été grillées sur le gril ou dans une poêle ou au four. Peppers sont grillées pour faire ressortir la douceur et de donner le poivre, au goût fumé plus riche.
Spicy piments rouges sont couramment utilisés dans les chilis et salsas.
Poivrons rouges sont les plus couramment rôti. Ils sont plus doux que les poivrons verts, jaunes et orange parce qu'ils sont entièrement mûri. Poivrons maturation passent du vert au jaune, puis orange à rouge. Vert, c'est que c'est amer phase. Jalapeno et les piments rouges offrent une saveur épicée unique.
Placer l'ensemble du poivre directement sur la grille, ou sur le brûleur de la cuisinière directement au-dessus de la flamme. Tournez le poivre si nécessaire jusqu'à ce que la peau noircisse et commence à se boursoufler. Placez le poivre carbonisé dans un bol, couvrir et laisser reposer pendant 10 à 15 minutes. La vapeur se desserrer la peau du poivre. Quand les poivrons sont assez cool à manipuler, décoller la peau, enlever la tige, couper le poivron ouverte et enlever les graines.
Poivrons rouges grillés en pot peuvent être trouvés dans la plupart des supermarchés. Piments empotés sont grillées, pelées, épépinées et emballés dans de l'eau avec de l'acide citrique et un peu de sel. Bien poivrons grillés Jarred sont très savoureux, poivrons grillés maison goût plus frais et permettent plus de contrôle sur la texture désirée.