July 16
Les ustensiles de cuisine sont un pilier de toutes les cuisines, et de décider quels sont ceux à acheter peut être une expérience vertigineuse. Une promenade à travers un magasin de batterie de cuisine révéler qu'un fabricant quelque part a créé un navire pour le but le plus spécifique que vous pouvez imaginer. Une collection solide d'une demi-douzaine de pots et des casseroles vous fournira tous les ustensiles que vous aurez probablement jamais besoin.
Le poêle de base est un plat peu profond qui a habituellement côtés soit arrondis ou angulaires. Skillets peuvent être construits en fonte, en aluminium, en acier ou en cuivre. Parce que la plupart de la cuisine fait avec ce pan va être la friture, la recherche d'un poêle avec un fini antiadhésif.
Une rôtissoire peut être en aluminium, en acier inoxydable, en céramique ou en un autre métal. La profondeur de ces cuvettes peut aller de 2 à 4 pouces, et ils sont soit de forme rectangulaire ou circulaire.
Une cocotte est le plus souvent en verre trempé résistant à la chaleur ou de la céramique. Les céramiques les plus chers ressemblent porcelaine. Ils sont circulaire, ovale ou rectangulaire, et munis d'un couvercle. Ils sont conçus avec à l'esprit l'esthétique afin de leur permettre d'aller directement du four à la table.
Une casserole de cuisson en acier inoxydable est utilisé principalement pour la nourriture qui nécessite une préparation sous la forme d'une pâte. Farcie au four, ces casseroles sont suffisamment robustes pour résister à la forte chaleur nécessaire pour permettre la fabrication d'articles de table qui vont de gâteaux de desserts.
Une lèchefrite est livré avec deux parties, ce qui permet de cuire la viande rapidement sur une grille sous une source de chaleur directe dans le four. L'autre partie de la lèchefrite est utilisée pour recueillir les graisses et les jus qui fonctionnent à partir de la viande. Certains fours disposent d'une grande lèchefrite dans le cadre du paquet, mais vous trouverez probablement une version plus petite est beaucoup plus facile à manipuler lors de la cuisson de grosses pièces de viande.
moules à charnière sont utilisés pour faire des gâteaux qui ne sont pas facilement sauté hors d'un moule à gâteau traditionnel. Elles sont équipées d'un fermoir qui libère les côtés de la base, et sont disponibles dans une variété de tailles.
Casseroles sont l'une des composantes essentielles de cuisine ustensiles de cuisine. Ces casseroles de base varient énormément en taille et peuvent être en aluminium, en acier inoxydable, le cuivre ou en fonte. Couvercles hermétiques sont utilisés pour éviter l'évaporation.