January 27
Calphalon ustensiles de cuisine, recueillies par les cuisiniers et utilisé par des chefs professionnels pendant des années, a récemment fait l'objet d'un examen. Mis à part ses frais, l'ustensile a quelques problèmes, afin que les acheteurs potentiels doivent faire quelques recherches avant d'investir dans cette batterie de cuisine.
Les ustensiles de cuisine original était assez lourd. Les nouvelles versions sont un peu plus léger, mais ont encore besoin d'un peu de muscle. Il faut prendre soin de ne pas tomber sur les chiens errants qui passent ou les pieds.
Aluminium anodisé chauffe uniformément et tient bien la chaleur; Cependant, en utilisant la chaleur élevée peut provoquer l'arrivée de briser et brûler les aliments plus rapidement que d'autres ustensiles de cuisine.
De nombreuses variétés de Calphalon ustensiles de cuisine ont des poignées que l'isolation manquent --- ils deviennent chauds comme les manches pan, et peut devenir très chaude si la casserole est en chaleur même moyen pour une période de temps prolongée.
Calphalon ustensiles en aluminium anodisé ont des surfaces. Si cette couche se dissipe, l'aluminium pourrait réagir avec les aliments acides, affectant leur goût. L'aluminium est toxique, mais la FDA n'a pas trouvé qu'il est en sécurité dans cette batterie de cuisine.
Antiadhésive Calphalon ustensiles de cuisine utilise un polymère exclusifs qui ne Teflon (sous le soupçon comme une toxine humain lorsqu'il est brûlé ou écaillé une casserole), mais il peut contenir de polytétrafluoroéthylène (PTFE).
Des décès ont été documentés chez les oiseaux exposés au PTFE, qui commence à s'évaporer à une température supérieure à 320 degrés F.