Quels sont les avantages de Feuilles de curry?

September 21

Les feuilles de cari sont petites, brillant, feuilles vert foncé qui poussent en grappes. L'arbre de curry est petite et touffue, avec une hauteur moyenne de 2 mètres. La plante est originaire de l'Inde, où il pousse de façon sauvage, en particulier dans les États du Sud. Les feuilles de cari sont utilisés de façon ubiquitaire dans la cuisine sri-sud de l'Inde et du Sri.

La lutéine

Les feuilles de cari sont une bonne source de lutéine. La lutéine est la substance qui donne aux feuilles leur couleur verte. La lutéine a été montré pour réduire l'obstruction des artères, et est étudié pour d'éventuelles propriétés stimulant immunitaire. Une étude a suggéré que la lutéine peut aider à prévenir certaines maladies oculaires.

Calcium

En raison de leur haute teneur en calcium, les feuilles de curry sont avantageux pour les jeunes femmes, pour aider à éviter l'ostéoporose plus tard dans la vie. Le calcium est un nutriment nécessaire au développement des os, et pour des dents et des ongles.

L'acide folique

L'acide folique est chargé d'assurer une production suffisante de globules rouges. Une insuffisance d'acide folique peut entraîner une anémie. Il est particulièrement important pendant les périodes de division cellulaire rapide, comme la grossesse. Les feuilles de cari sont une bonne source d'acide folique.

La niacine

On retrouve la niacine dans les feuilles de curry. La niacine est utilisée en réparation de l'ADN, et est impliqué dans le métabolisme au niveau cellulaire. La niacine est également requis pour la fonction surrénalienne bon.

B-carotène

B-carotène se trouve dans les feuilles de curry. Ceci est important pour la prévention de la cécité nocturne. B-carotène est aussi un stimulant du système immunitaire, contribuant ainsi à renforcer le système immunitaire.

D'autres utilisations

Les feuilles de cari sont traditionnellement recommandé pour les maux d'estomac et la constipation. Un mélange de jus de citron, le miel et les feuilles de curry peuvent être prises pour aider à résoudre ces problèmes. feuilles de curry peuvent également être mélangés avec du lait, et la masse en une pâte pour une utilisation en tant que pommade apaisante pour la peau.


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