February 6
Le pays du Moyen-Orient de la Syrie est une région diversifiée qui est sec et aride, avec des régions montagneuses, des forêts, des rivières et de nombreux plateaux désertiques. Les aliments de base sont ceux que le climat et le sol permettent Syriens à la culture ou à ceux qu'ils peuvent acheter au marché. La plupart des familles syriennes ne peuvent se permettre de manger de la viande tous les jours, de sorte que la plupart des aliments de base sont les fruits, les légumes et les céréales. Beaucoup de ces agrafes sont communs à de nombreux pays du Moyen-Orient, où les résidents ont grandi et les consommés depuis des siècles.
Le pain pita ou pain plat, le boulgour (grains de blé entiers qui ont été cuits, trempé dans l'eau et en dehors cassé) et le riz sont des agrafes dans de nombreux plats syriens. Syriens pain pita trempette dans les nombreuses sauces et trempettes, tels que le houmous, tahini ou baba ghanouj, et pita est une partie de tous les repas. Syriens manger du riz avec divers ragoûts et mélanger le riz avec de la viande dans de nombreux plats. Boulgour est utilisé dans une variété de plats de viande et de légumes tels que le taboulé, une salade contenant des herbes et des légumes hachés.
Aubergine ou aubergine fait partie de certains plats typiques syriens.
Syriens développer leurs légumes de base à la vente sur les marchés ainsi que pour leur propre consommation. Aubergine ou aubergine, concombre, pois chiches, oignons, les poivrons et les tomates sont les légumes Syriens utiliser dans la cuisine quotidienne. Légumes représentent une grande partie de l'alimentation typique syrienne et sont utilisés pour les plats principaux et secondaires ainsi que des salades et trempettes. La baisse de houmous populaire est un mélange de purée de pois chiches, l'ail, le jus de citron et la pâte de sésame.
Syriens manger des figues brut et les utiliser dans de nombreux desserts.
Dattes, figues, melon d'eau et les prunes sont des ingrédients dans de nombreux desserts. Syriens mangent ces fruits crus. Ils ont aussi sec, cuire ou écraser en pâtes les dates, les figues et les prunes et les utiliser comme garniture pour les pâtisseries. Les olives sont un autre aliment de base des fruits du peuple syrien. Ceux-ci sont également consommés crus, marinés, ou inclus dans les salades et les plats d'accompagnement. Depuis vigne est une culture de la partie sud-est de la Syrie, ils sont aussi un aliment commun qui est consommé cru, séché ou sous forme de pâte. Feuilles de vigne farcies avec de la viande sont cuits et.
Le cumin est l'épice la plus populaire en Syrie.
Aliments syriens sont toujours pleins de saveur et savoureux. Comme la plupart des aliments sont consommés frais, cuisine syriens utilisent une grande variété d'épices pour leur donner une belle apparence et le zeste. Mint, l'ail, le curcuma et le cumin sont des ingrédients communs à légumes et des plats de viande syriens. Le cumin est une telle base qu'il est placé sur la table de la cuisine dans un shaker. Citron et le persil sont aussi des ingrédients importants dans les deux plats de viande et de légumes.
Le thé est une boisson de base entre Syriens
Thé chaud est la boisson la plus courante dans les ménages syriens. Elle est consommée dans la journée. Le thé est généralement très forte et les Syriens le servir avec du sucre. Le thé noir est la variété la plus commune. Thés à la menthe ou de fleurs d'hibiscus sont également servis. Café, un mélange turc, est aussi une boisson populaire servi fort et noir avec beaucoup de sucre. Lait et soude sont également très populaire parmi les Syriens.