Clémentines sont un petit agrume semblable à une mandarine ou mandarine. La clémentine est un croisement entre une orange et une mandarine. Clémentines ont été découverts en 1902 par le père Clément Rodier en Algérie. Comme les mandarines et les mandarines, clémentines ont une croûte fine et une saveur forte. Ils sont généralement consommés frais.

Saveur et caractéristiques

Clémentines sont petits, ronds et de couleur orange foncé. Clémentines sont généralement plus petits, plus doux et plus tendre que les mandarines. Ils ont une saveur sucrée intense. La croûte mince rend le sans pépins, fruits juteux facile à peler et manger. Leur petite taille leur, une collation pratique et portable fait.

Disponibilité

Clémentines sont largement cultivées en Espagne et en Afrique du Nord. Leur haute saison est entre Octobre et Décembre, ce qui en fait un favori de vacances fait. Clémentines ont été importés première aux États-Unis dans les années 1980. En 2011, ils sont produites localement en Californie et en Floride.

Nutrition

Clémentines sont une bonne source de vitamine C, de fibres, d'acide folique, la thiamine et de potassium. Il ya environ 35 calories dans une clémentine. Ils contiennent environ 7 gs de sucres. Clémentines ont pas de cholestérol, de gras ou de sodium.

Autres faits

Les acheteurs devraient chercher clémentines douces qui sont exempts de taches et les rides, et avoir même coloration. Ils peuvent être conservés dans un réfrigérateur ou à un autre endroit frais et sec jusqu'à un mois (ou à la température ambiante pendant deux ou trois jours). Clémentines sont généralement consommés frais ou en haut de salades. Ils peuvent également être incorporés dans un certain nombre de sauces, des gâteaux et autres desserts.