Quels sont certains des fromages qui puent vraiment?

January 30

Quels sont certains des fromages qui puent vraiment?

Certains fromages ont une forte odeur à cause de la façon dont le lait dans le fromage a été traitée. Parfois, le fromage a un arôme intense, car il a été laissé à l'âge de mois. Fromages fabriqués avec du vinaigre ou de moisissures ont aussi une odeur forte, et ainsi de faire ceux qui ont leur croûte lavée dans une solution d'eau de l'alcool ou de sel.

Vieux Boulogne

Selon Stinky Cheese, les scientifiques croient que Vieux Boulogne pourrait être pire que le fromage à l'odeur de la planète. Son odeur est très forte parce que sa croûte est lavée avec de la bière, et il est également âgés de sept à neuf semaines.

Munster

Munster est bien connue pour son odeur piquante. Le fromage, qui vient de la France du nord, est fabriqué à partir de lait de vache. Sa croûte est rincé à l'eau salée, et il est vieilli pendant trois semaines.

Pont-l'Evêque

Comme Munster, Pont l'Evêque a aussi sa croûte trempée dans de la saumure et est fabriqué à partir de lait de vache. Mais ce fromage est laissé à l'âge de six semaines avant de manger.

Roquefort

Roquefort est également connu comme «fromage bleu» en raison de la moisissure bleue qu'il contient. Il est dérivé du lait de brebis, et dispose d'un long processus de vieillissement, assis pendant trois mois avant d'être servi.


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