April 9
Consommés avec modération, le chocolat est une haute teneur en graisses, riche en glucides source d'énergie. Parce qu'il a des nutriments essentiels, il est un aliment plutôt que simplement un stimulant comme le café.
Le chocolat est riche en glucides, ce qui explique pourquoi manger du chocolat vous donne une dose d'énergie. Sa haute teneur en gras vous fait vous sentir plein, qui est aussi la raison pour laquelle de petites portions de bonne qualité, des chocolats riches en matières grasses satisfaire l'appétit.
Le lait dans le chocolat au lait fournit plus de protéines et de calcium que le chocolat noir contient naturellement. Les protéines contribuent à la croissance et à la réparation des tissus du corps, et le calcium est nécessaire à la contraction des muscles et le bon fonctionnement des nerfs.
Le fer dans le chocolat permet le transport de l'oxygène dans le cerveau et dans le corps. Magnésium et la niacine aide à la fois à la libération de l'énergie à partir des aliments que nous mangeons.
Les endorphines sont des substances produites naturellement dans le cerveau qui amélioreront votre humeur. Le chocolat contient deux endorphines, la phényléthylamine et la sérotonine.
Le chocolat contient beaucoup de vitamines en petites quantités, y compris les vitamines A, E, B1 (thiamine), B2 (riboflavine), et l'acide folique (aussi une vitamine B). Les vitamines B aident à créer de nouveaux globules rouges. La vitamine A contribue à garder la peau et des dents saines. La vitamine E permet de maintenir le métabolisme et du système immunitaire.
Chocolat fond dans la bouche rapidement, de sorte qu'il ne contribue pas à la carie dentaire aussi facilement que des bonbons ou des caramels durs. En outre, un bar de taille moyenne de chocolat contient environ un quart de la quantité de caféine qu'une tasse de café.