September 21
Soupe de poulet est l'un des aliments de confort classiques. Qu'il s'agisse de nouilles ou de riz, un bol de soupe au poulet peut faire le pire jour un peu mieux. Beaucoup de gens ont une recette de soupe au poulet consacrée transmis de génération en génération. Si vous n'en avez pas, voici quelques herbes qui feront de votre soupe au poulet meilleur goût que tout ce que vous pouvez obtenir à partir d'une boîte.
Haché, le persil frais est un ingrédient essentiel dans de la soupe de poulet. Il donnera à votre soupe, un goût frais et léger. Hacher les feuilles de persil frais et d'économiser les tiges pour faire des actions un autre jour. N'ayez pas peur d'ajouter trop de persil que le goût est très doux. Si vous ne pouvez pas obtenir de persil frais, vous pouvez utiliser la version déshydratée mais le goût ne sera pas aussi intense.
L'origan est une plante fortement aromatisé qui va très bien dans la soupe de poulet. Vous voulez être un peu plus attention à ce que vous utilisez, en particulier si vous utilisez l'origan frais. Même un peu d'origan séché rendra votre goût de la soupe au poulet comme un restaurant italien et pousser la saveur à un tout nouveau niveau. Si vous choisissez d'utiliser l'origan frais, hacher finement quelques feuilles et les ajouter à la soupe. Si vous voulez plus de saveur, vous pouvez toujours ajouter plus.
La feuille de laurier est une herbe qui est difficile à trouver frais. Acheter la version séché et entreposé dans un endroit frais et sombre. Ajouter une ou deux feuilles entières baie à un pot de soupe quand vous commencez la cuisson. Cela permet aux saveurs de se fondre dans la soupe. Laurier donnera à votre soupe, une saveur particulière doux. Assurez-vous d'enlever et jeter les feuilles de laurier lorsque votre soupe est terminée cuisson. Ne pas permettre à quiconque de les manger car ils seront très sec.
Il existe une grande variété d'autres herbes que vous pouvez ajouter à votre soupe au poulet, selon le goût que vous voulez. Pour une soupe au poulet à saveur asiatique ajouter l'ail et un peu de gingembre frais ou en poudre. Pour une soupe très italien aromatisé ajouter le romarin, le thym et l'oignon. Près de la soupe de poulet bénéficiera d'un peu de sauge fraîche ou séchée et un peu d'ail. Pour une soupe de poulet épicée juste ajouter une pincée de poivre de Cayenne ou un peu de paprika. Les possibilités sont infinies alors ne soyez pas peur d'expérimenter.