January 2
La cuisson peut être une activité amusante et excitante pour certains. D'autres voient juste comme nécessaire d'avoir un repas à la maison. Peu importe la raison pour laquelle une personne cuisiniers, ils doivent utiliser des ustensiles pour terminer le travail. Les ustensiles de cuisine peuvent être source de confusion si et sans les bonnes informations concernant l'ustensile, le processus de cuisson peut devenir frustrant et irritant. Comprendre leurs différents usages peut aider à rendre le processus de cuisson plus facile.
Une spatule est généralement considéré comme un gros objet métallique plat, utilisé pour retourner les aliments. Ceci est très proche du sens original latin du mot spatule, ce qui est "sabre". Les spatules peuvent être en bois, en métal ou en plastique. Le plastique est le matériau le plus commun, car elle ne porte pas atteinte à casseroles antiadhésives. Spatules en plastique sont disponibles en deux styles différents, une plus étroite pour gratter plats de cuisson et un plus épais pour renverser les aliments. Le grattage, ou étroit, spatule est le mieux pour les aliments comme Sauté qui nécessite des déplacements fréquents des aliments. Cette spatule est également utilisé pour servir de la nourriture à partir d'un petit récipient, comme un plat à tarte ou cuisson. Le retournement, ou plus large, spatule est le plus souvent utilisés pour faire des œufs ou des crêpes.
Cuillères à fentes, qui sont des cuillères avec des trous dans le bol d'entre eux, sont utilisés des liquides séparés des solides lors des repas. Cuillères Nonslotted, appelées poches, sont utilisés pour mélanger les liquides et les solides et peuvent être utilisés pour servir solides et liquides. Cuillères en bois peuvent également être utilisés pour remuer les aliments, bien que ce soit plus souvent fait en raison de la croyance qu'ils absorbent les bactéries du liquide. Il ya aussi la cuillère de pâtes, qui est une écumoire avec les doigts qui maintiennent les pâtes au moment de servir. Ce type de cuillère fonctionne très bien pour spaghetti. cuillères métalliques sont très populaires, et ont tendance à être plus forte que le plastique, mais ils peuvent rayer les surfaces antiadhésives.
Les appareils de mesure sont essentiels pour le processus de cuisson. Ces ustensiles prennent plusieurs formes. Cuillères à mesurer sont utilisés pour mesurer une petite quantité d'un liquide ou solide. Tasses de mesure vient sous plusieurs formes. Ceux qui sont fabriqués à partir d'un matériau solide de couleur tel que le plastique ou le métal sont utilisées pour mesurer les aliments solides telles que de la farine ou du sucre. Tasses à mesurer transparentes sont utilisées pour mesurer des liquides. Tous les appareils de mesure peuvent être achetés comme un ensemble ou en pièces détachées. Quelques recettes pour un poids plutôt que d'un volume de matériau, dans ce cas, une balance de cuisine est nécessaire.
Les couteaux sont nécessaires pour couper des produits alimentaires. Couteaux crantés sont utilisés pour la découpe de pains. Ceci est parce qu'ils agissent comme des scies et peuvent supprimer des sections de croûtes sans endommager la pâte molle à l'intérieur. Un hachoir à viande, ou un couteau de boucher, est utilisé pour couper à travers l'os et les articulations de la viande. Il ne devrait pas être utilisé pour abattre la viande, mais plutôt placé sur la viande et enfoncé, en utilisant les deux mains si nécessaire. Un petit couteau d'office est utilisé pour couper les fruits et faire de petites coupures. Un couteau plus petit peut être utilisé pour couper la viande et pour enlever la graisse.
Certains aliments sont difficiles à enlever de la poêle ou dans un bol avec une cuillère. Pour ces aliments, des pinces ou des fourches doivent être utilisés. Tongs sont utilisés pour saisir la nourriture, comme un hot-dog, par les côtés et retirez-le du plat sans le percer. Les fourches sont utilisés pour saisir un aliment par la perforer. Forks peuvent également être utilisés pour attendrir les aliments avant préparation.