March 4
Une des grandes choses au sujet de la cuisson des œufs, c'est que vous pouvez utiliser n'importe quel épices pour améliorer le plat. Omelettes, par exemple, utilisent souvent la ciboulette, estragon, cerfeuil, tandis que la frittata est délicieux avec du basilic ou de persil. Vous pouvez essayer d'utiliser le paprika, le thym, le cumin ou d'estragon avec une quiche, ou concocter une ruée d'oeuf en utilisant des herbes de Provence, l'aneth ou la poudre de chili. Une fois que vous comprenez comment une épice goût, vous pouvez travailler dans une variété de plats aux œufs.
Estragon est une épice fort et peut être accablante si vous utilisez trop. Les œufs sont l'un des meilleurs plats dans lequel utiliser estragon et peuvent être ajoutés à n'importe quel plat d'œufs. Essayez d'incorporer un soupçon d'estragon pour une sauce hollandaise pour un plat d'oeufs délicieux.
Le cerfeuil est une épice qui goûte comme un mélange d'anis et le persil. Utilisation de cerfeuil dans une omelette ou frittata aura des gens qui se demandent ce que le goût délicieux est sans épices accablante le plat d'œufs. Vous pouvez même jeter un peu de cerfeuil avec une course d'oeufs. L'épice peut contribuer à améliorer d'autres, plus subtiles épices ainsi.
Une variété de types de basilic existent, chacun fonctionnent bien dans différentes recettes. Essayez simple frittata avec un peu de basilic pour le petit déjeuner, le basilic fournira toute la saveur dont vous avez besoin. Le basilic est également utilisé dans le pesto et un sandwich aux œufs brouillés avec un peu de pesto est très savoureuse.
Le thym est similaire à Basile en ce qu'il fonctionne bien avec un certain nombre de plats aux œufs. Thym améliore également la saveur des légumes cuits, comme les asperges, les champignons, les oignons et les poivrons, qui paire bien avec une omelette ou frittata.
Cumin peut ajouter du piquant subtil à un plat d'œufs. C'est une épice à mi-chaud, bien loin du niveau d'une poudre de chili et les paquets un peu de saveur. Ajouter une pointe de cumin pour une quiche ou omelette pour une explosion de saveur.
Utilisez aneth frais dans une salade aux oeufs si vous le pouvez, mais aneth séché fonctionne bien aussi. L'aneth ajoute une touche de saveur fraîche qui se marie bien avec les oeufs et vous n'avez pas besoin de beaucoup d'autres ingrédients dans votre plat d'œufs lorsque vous utilisez l'aneth.
poudre de chili emballe beaucoup de chaleur N'utilisez donc si vous voulez un plat d'œufs épicés et même alors, utilisez-la avec parcimonie. Ajout d'un tableau de bord de la poudre de chili à deviled œufs ou une omelette épicée peut égayer un plat d'œufs simple.
Vous pouvez être le plus familier de paprika comme épice utilisée sur des oeufs farcis. Le paprika, alors que pas une épice particulière trop, les soldes et avec le mélange d'oeufs farcis. Saupoudrez un peu de paprika sur une course d'oeuf ou dans une quiche.