Certaines personnes aiment à utiliser une machine pomme pelage, qui est rapide et capable de peler, épépiner et couper une pomme en une seule fois. Cependant, ces machines ne permettent pas pour des motifs différents de tranchage et souvent perdent beaucoup du matériau de pomme dans le processus de pelage et de carottage. La meilleure façon, plus polyvalent à peler une pomme est de peler à la main en utilisant un équipement de cuisine traditionnelle. Avec un peu de pratique, cette méthode peut être tout aussi rapide et facile que d'utiliser la machine en vous laissant avec plus de pommes et moins de dégâts.

Instructions

•  Placez la pomme sur une surface de coupe à plat, la tige vers le haut.

•  Prenez le vide-pomme et le placer sur le dessus de la pomme, de sorte que la tige est centrée à l'intérieur du carottier. Appuyez sur le vide-pomme vers le bas, d'abord doucement, puis plus fort à travers le reste de la pomme. Vous pouvez avoir besoin de remuer le carottier à pousser tout le chemin vers le bas.

•  Tirez le carottier de la pomme et retirer le trognon de pomme d'elle.

•  Placez votre pouce ou un doigt dominant à travers le trou en haut à gauche par le noyau enlevé. Tenez le haut de la pomme avec la même main.

•  Gratter la peau loin de la moitié inférieure de la pomme à l'aide d'un petit couteau pointu, ou un éplucheur en forme de Y ou pivotant. Si vous utilisez un couteau d'office, amadouer le décoller de la pomme d'une main légère. Si vous utilisez un éplucheur de poche, faire un mouvement de grattage lourd. Toujours décoller du tenant la pomme à la main.

•  Tournez la pomme sur le fond et peler de la même manière.

•  Placez votre pouce dans le trou dans le fond de la pomme et de tenir le bas comme vous avez fait le haut. Peler le haut de la pomme jusqu'à ce qu'il n'y zeste gauche.

Conseils et avertissements

• Un homme peut peler la pomme avec un couteau d'office dans une longue boucle. Cela prend un peu de pratique.
• Si vous ne disposez pas d'un vide-pomme, vous pouvez ramasser le noyau avec une boule métallique melon de balle.
• Pour les petites pommes, enlever le coeur avec un vide-poire à préserver le plus de matériel de pommes que possible.
• Pour la compote de pommes, il suffit de couper la pomme en quartiers et retirer la tige. Cuire la pomme dans l'eau jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis retirez les graines et la peau loin de la pulpe.
• Soyez pommes épluchage minutieux. Carottiers et éplucheurs sont tranchants et peuvent facilement couper les mains.